1、培訓部規章制度 第一節 概述及組織結構 一、概述 培訓部是酒店負責提高人員素質以及合理利用和開發人力資源的職能部 門。培訓部負責組織、指導全酒店的培訓工作。通過培訓使酒店管理人員和服 務人員增長才干、提高技能、改善行為表現，從而為賓客提供優質服務。 管理者也應該是培訓者。培訓是從總經理、部門經理到主管等各級管理人 員必須承擔的責任。為了搞好培訓，酒店應建立培訓部培訓和部門培訓二級培 訓體系。 培訓是酒店管理工作的一個重要組成部分，為了取得培訓的實效，必須做 到“培訓組織”和“培訓制度”兩個落實。 培訓作為人力資源開發的系統工程和一項富有遠見的投資， 必將推動酒店 管理水平和服務水平的不斷提高與
2、經濟效益、社會效益的增長。 二、組織結構： 培訓部組織結構圖 第二節 崗位職責及素質要求 一、培訓部經理 直接上級：人力資源開發總監 直接下屬：培訓主任、文員 崗位職責 1在人力資源開發部總監領導下，全面負責培訓部管理、培訓、督導工 作和酒店各級管理人員、員工的培訓工作。 2出席酒店每周工作例會，并確保上情下達、下情上報。 3根據酒店經營方針和酒店在管理、服務上存在的問題，分析培訓需求， 制定酒店年度培訓規劃和月度培訓計劃。 4負責酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協調工作。 5制定酒店年度培訓預算。 6負責按期向人力資源開發部總監、總經理、總部反饋酒店培訓實施結 果。 7負責與總部聯絡，取得
3、總部對酒店培訓工作的指導與協助。 8負責建立并完善酒店二級培訓體系。 9安排各部制定年度、月度培訓計劃。 10組織和主持重要的培訓活動。 11負責同其它部門總監、部門經理建立并保持良好的工作關系。 12負責同有關政府機關、教育機構建立友好的工作關系。 13審批修訂各種培訓教材。 14負責酒店各種知識性培訓的安排，重點抓好酒店各層次外語培訓的組 織和實施。 15完成人力資源開發部總監臨時委派的其它工作任務。 素質要求 基本素質：有感召力，有凝聚力，有責任心，樂于協作，為人師表。 自然條件：年齡在 27 歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊。氣質高雅。 身高，男 174178 米；女，165169 米。 文化程度：大學本科以上學歷，有旅游學、心理學和教育學基礎。 外語水平：高級英語水平，有第二外語基礎。 工作經驗：5 年以上合資酒店管理經驗及 3 年以上培訓經驗 特殊要求： 熟練使用電腦及其它
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