1、 XXX 餐飲連鎖有限公司酒店財務管理制度 總 則 1、為了規范“XXX”酒樓的財務行為，加強財務管理，特制定本制度。 2、本制度適用于“XXX”餐飲連鎖有限公司。 3、酒樓的財務行為，應遵守國家的法律法規和本制度，并接受董事會的檢查和 監督。 4、酒樓應當建立健全財務核算體系，完善內部經濟責任制，提高經濟效益，做 好財務管理基礎工作。 5、酒樓財務部門應當履行財務管理的職責，做好財務計劃、 控制、監督、預算、 分析和考核工作。 財務會計崗位職責 1、財務會計行政上歸屬酒樓總經理領導。 2、嚴格按財務管理制度和會計制度要求組織和實施日常會計核算和財 務管理，積極參與酒樓經營管理工作。 3、按照
2、國家稅法規定按期報稅，誠信納稅，協調好企稅關系。 4、加強酒樓財物管理，定期和不定期組織對本店的實物及貨幣資金進行盤點 清查，保證賬實相符。 5、堅持原則，嚴格按規定開支酒樓費用，認真審核原始單據，把好費用報銷 關，有權對不真實、不合法的票據不予報銷；對于員工辭職或調動，須見員工離 職表中庫管員的簽字。 6、加強成本管理，嚴格控制采購成本和生產加工成本，有權對高于定價或不 符合規定的物資拒付貨款。 7、按規定認真編制和及時向股東各方報送會計報表，并進行財務分析，做到 數據真實、計算準確、內容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當、口徑一致。 8、按規定整理、裝訂、妥善保管會計資料，負責對財會資料和
3、文件進行歸檔 管理，不得外借和泄露公司商業秘密. 9、有權對酒樓所有人員違反財經制度的行為進行制止；有權對給酒樓造成損 失人員應承擔的經濟責任提出處理意見。 10、每月至少協助總經理召開一次經營狀況分析會，有義務向總經理提供相關 資料和數據，但財務資料不能提出財務室。 11、妥善保管和按規定使用酒樓財務專用章。 12、接受股東及總經理的業務質詢、調查、審計、考評等。 出納員崗位職責 1、嚴格遵守財務管理制度，按規定辦理現金收付和保管庫存現金。 （1）按時到吧臺收取營業款，次日上午足額存入開戶銀行，不得坐支現金。 （2）不得私自挪用公款，不得用白條抵庫，做到日清月結，賬實相符。若發 現現金長余或短缺，應立即查找原因，及時告財務會計進行處理，不得擅自用盤 點的長款抵補以前的短款。（3）負責督促本店人員的費用報銷和借款歸還，以 完結財務還款手續。 （4）負責對吧臺備用金進行盤點檢查。 （5）接受
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