1、 xxxx 休閑館制度大全休閑館制度大全 目錄 第一部分:行政管理制度 一、 例會管理制度 二、 考勤管理制度 三、 辦公用品管理辦法 四、 員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定 五、 員工食堂就餐管理制度 六、 員工宿舍管理制度 七、 員工洗浴管理規(guī)定 八、 關(guān)于對講機的使用規(guī)定 第二部分:財務(wù)管理制度 一、 財務(wù)借款及核銷管理辦法 二、 會計核算管理辦法 三、 成本核算管理辦法 四、 現(xiàn)金及流動資金管理 五、 收取支票管理辦法 六、 盤點管理制度 七、 出入庫管理辦法 八、 固定資產(chǎn)管理辦法 九、 原材料及其他物品采購管理辦法 十、 保管員工作規(guī)范 十一、報損、報廢管理規(guī)定 十二、內(nèi)部審計管理規(guī)定 十
2、三、廚房成本的控制和管理 第三部分:各部門管理制度 一、 餐飲、客房部管理制度 二、 酒店健身房管理制度 三、 廚房部管理制度 四、 工程部管理制度 五、 銷售部管理制度 六、 酒店衛(wèi)生質(zhì)量檢查的規(guī)定 七、 附:酒店衛(wèi)生質(zhì)檢查標準一覽表 八、 酒店安全管理規(guī)定及處理辦法 1、保安部的職責及管理規(guī)定 2、安全保衛(wèi)防范措施 九、 附則 xx 花園大酒店有限公司 第一部分:行政管理制度 一、例會管理制度 為做好每月、每周、每日工作布置和總結(jié),及時糾正工作 中發(fā)生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務(wù)技能、服 務(wù)質(zhì)量及菜品質(zhì)量。特建立例會制度如下: 每周經(jīng)理例會管理辦法 目的:加強每周經(jīng)理例會,提高
3、工作落實的效率。 第一條部門領(lǐng)導干部例會定于每周一舉行一次,由總經(jīng) 理主持,總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理級人員參加。 (總經(jīng)理不 在由運營副總經(jīng)理主持) 第二條會議主要內(nèi)容為: a. 總經(jīng)理傳達董事會有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會 議的精神。 b. 各部門經(jīng)理匯報一周工作情況,以及需提請總經(jīng)理或其 它部門協(xié)調(diào)解決的問題。 c. 由總經(jīng)理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作 的要點,并進行布置和安排。 d. 其它需要解決的問題。 第三條例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持 有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同 意與否,都應(yīng)認真貫徹執(zhí)行。 第四條嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正 式公布以前,不得私自泄漏會議內(nèi)容,影響決議實施。 部門例會管理辦法 第一條.部門例會每日上午9:00準時召開。 第二條.例會每日1-2次。 第三條.部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性