1、 酒酒酒酒店店店店財財財財務務務務管管管管理理理理制制制制度度度度標標標標準準準準 目目 錄錄 財務部概述6 一、財務部組織機構圖及崗位設置圖一、財務部組織機構圖及崗位設置圖 （一）組織結構圖7 （二）崗位設置圖8 二、財務部崗位職責二、財務部崗位職責 （一）財務部經理9 （二）外協兼文員10 （三）收銀主管10 （四）前臺收銀員11 （五）后臺收銀員11 （六）信用催收員12 （七）夜審員12 （八）日審員13 （九）采購部經理13 （十）食品采購員14 （十一）物品采購員15 （十二）財務會計部經理15 （十三）應收帳核算員16 （十四）總稽核員17 （十五）總帳工資檔案員18 （十六）某
2、總帳員18 （十七）往來帳核算員18 （十八）銀行出納員19 （十九）現金出納員20 （二十）電腦系統維護員20 （二十一）成本財產主管21 （二十二）保管員22 （二十三）成本計劃員22 （二十四）成本核算員23 （二十五）材料核算員23 （二十六）財產管理員24 （二十七）票據復核員24 三、財務部工作人員素質要求三、財務部工作人員素質要求 （一）財務部經理25 （二）外協兼文員25 （三）收銀主管25 （四）前臺收銀員25 （五）后臺收銀員25 （六）信用催收員25 （七）夜審員26 （八）日審員26 （九）采購部經理26 （十）食品采購員26 （十一）物品采購員26 （十二）財務會計部
3、經理26 （十三）應收帳核算員26 （十四）總稽核員26 （十五）總帳工資檔案員26 （十六）某總帳員26 （十七）往來帳核算員27 （十八）銀行出納員、現金出納員27 （十九）電腦系統維護員27 （二十）成本財產主管27 （二十一）保管員27 （二十二）成本計劃員27 （二十三）成本核算員、材料核算員、票據復核員 27 （二十四）財產管理員28 四、財務部工作規范四、財務部工作規范 （一）前臺結賬收款工作規范29 1、散客結賬收款工作流程29 2、團隊結賬工作流程31 3、長包房結賬工作流程32 4、其他零星收款工作流程32 （二）外幣兌換工作規范33 （三）各營業點收銀規范內容與要求33 1、餐廳收銀工作規范33 2、餐廳收款核算流程33 （四）收入稽核工作規范 36 （五）信用催帳工作規范 37 （六）客人貴重物品保管的管理工作規范 39 （七）采購工作規范40 （八）驗收、保管工作
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