酒店房務部崗位職責及管理制度手冊（100頁）.doc
-
資源ID：192245
資源大小：512KB
全文頁數：99頁
-
資源格式：
DOC
下載積分：
35金幣
下載報告請您先登錄！
驗證碼下載
賬號登錄下載
微信登錄下載
|
友情提示
2、PDF文件下載后，可能會被瀏覽器默認打開，此種情況可以點擊瀏覽器菜單，保存網頁到桌面，就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載，請使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預覽文檔經過壓縮，下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔，如果標題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請知曉。
|
酒店房務部崗位職責及管理制度手冊（100頁）.doc
1、 房房 務務 部部 客房是酒店的主體，為廣大賓客提供清潔、舒適、安全的房間,保持優質 的服務水平，是酒店經濟收入的重要來 0 源。 房務管理是現代酒店管理的重要組成部分，它反映了酒店企業通過調動、 合理的安排服務人員，將酒店有形的設施，通過無形的優質服務，為下榻酒店 的賓客營造舒適、安靜、安全的休息環境和氛圍，使賓客感到愜意和愿意再次 來酒店下榻。 機 構 設 置 一、房務部崗位職責一、房務部崗位職責 （一）房（一）房務總監崗位職責務總監崗位職責 房務總監負責房務部全面的經營管理工作， 是酒店中最重要的營業部門主 管之一，負責處理酒店對外的一切房務工作。 房務部 前 臺 大堂副理 管家部 禮
2、賓 部 訂 房 部 詢 問 接 待 電 話 總 機 商 務 中 心 商 場 商 務 樓 層 樓 層 洗 衣 部 公 共 區 1、對酒店總經理負責，全面負責房務部經營管理工作。 2、制訂本部的服務標準、操作規程及規章制度。 3、負責制訂本部的未來工作規劃，呈交部門月度、季度、年度的總結匯 報。 4、對各分部主管下達工作并指導、落實、檢查、協調。 5、負責溝通本部與酒店各部分關系。 6、做好本部的人員招聘、培訓及提拔工作。 7、負責本部的安全消防工作。 8、加強核算、控制物品支出、降低營業成本。 9、掌握銷售市場行情，審閱各部營業報表，完成酒店下達的各項經營指 標。 10、參與每周總經理主持的部門
3、主管例會及主持本部例會。 （二）房務文員崗位職責（二）房務文員崗位職責 1、負責部門各種文件、資料的收發和保管以及報表的統計和填報。 2、根據部門主管的指示，起草有關的資料和文件。 3、處理有關的信函、電話，做好記錄，及時交辦有關人員處理。 4、參加部門例會，并負責做好會議記錄。 5、負責制訂部門的辦公用品計劃及領取的保管。 6、做好考勤，每月向部門經理和人事部報告本月員工的出勤情況。 7、做好客人意見書的統計和管理工作，每月向經理做統計匯報。 8、接受部門經理臨時指派的其他工作。 （三）客房部經理崗位職責（三）客房部經理崗位職責 1、制訂并及時修訂、完善客務部各項工作政策程序和規章制度，監督執 行各有關規定，以確保各項工作高效率順利完成； 2、訂出各分部門工作描述，訂明各工作崗位責任，指導員工按標準完成 工作任務，協凋各分部門運作，以保證整體運作標準達到“四星級”標準； 3、挑選并考核員
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
