1、武漢某小區火鍋城新店開業促銷策劃方案武漢某小區火鍋城新店開業促銷策劃方案 一、本次促銷活動背景調查分析 (一)火鍋城所處的地理位置及目標消費人群分析: 火鍋城地理位置處于一個全國和諧示范花園小區內,雇主沒有明確該火鍋城處 于小區的哪個位置點(是否臨街,停車場位置如何),人流量如何?店面周邊的環境如 何(是否有高校),競爭情況如何?從僅知道的資料情況所知,該火鍋城的目標群體以 小區以及周邊的居民為主。(二)火鍋城核心競爭力分析; 本火鍋城所經營的火鍋系列為主營香辣鍋系列、老川味火鍋、羊蝎子等特色 火鍋,對于周邊的競爭壞境不明了的情況下,我個人猜測情況分析如下兩種: 第一,假如周邊有同類的火鍋城,
2、而且火鍋城內必然也會有川味火鍋或者是同 樣的刷羊肉火鍋,那么店面的核心競爭力就不在于火鍋產 品上(當然不是指火鍋的質量、口感和口味,切記這點屬于火鍋 城的基礎,不是做為核心競爭力來體現),本店在未來的營銷計 劃內可針對以后對周邊的競爭壞境熟悉之后,挖掘其他的差異與 別的競爭對手的核心競爭優勢。 第二,假如周邊無同類別的火鍋城,那么可放心將火鍋作為一種亮點進行大肆 宣傳,以吸引更多的消費者。 (三)火鍋城促銷目標分析; 雇主對本次開業的目的在于“本店開業一炮打紅”,但是沒有明確真正的促銷 目標。針對促銷任務內容以及行業內開業慣例分析,應有以下幾種促銷目標: 第一,為了擴大火鍋城的知名度; 第二,
3、擴大火鍋城入駐小區的影響力; 第三,吸引更多的消費者在促銷期間入店消費,同時達到宣傳本火鍋城的目的; 針對以上三種開業促銷目標,本策劃方案將圍繞第三個擁有直接效果的目標進 行計劃。 (四)火鍋城促銷費用預算分析; 本次開業活動促銷費用預算只有 4000 元,相對來講只能按照中小型開業 活動促銷方式進行。本次促銷費用的主要支出預計只需花費以下幾點: 第一,宣傳單的印制; 第二,禮品贈送以及酒水優惠差額填補上; 第三,開業首日的慶典活動花費。 二、開業促銷目標 促銷期間吸引更多的消費人群來品嘗本店火鍋。 三、開業促銷策略(方案附件:宣傳單印制內容) (一)低價引客策略: 1.開業首日百元火鍋免費送!(僅限三桌,不可與“百元啤酒免費喝”活動 一起參與)。 2.開業前三日百元啤酒免費喝!(僅限三桌,活動不可重復參與)。 3.開業前三日,進行“今天,您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動。(僅限 一桌,需
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