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商務(wù)會(huì)議型酒店員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)管理手冊（26頁）.doc

資源ID：200354 資源大小：98.50KB 全文頁數(shù)：23頁
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商務(wù)會(huì)議型酒店員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)管理手冊（26頁）.doc

1、 xxxx 大飯店大飯店應(yīng)應(yīng) 知知應(yīng)應(yīng) 會(huì)會(huì) 手手冊冊行政人力資源部行政人力資源部 1313 年年 1010 月月 1 一、酒店概況一、酒店概況 xxxx 大飯店大飯店 xx 大飯店是金磐建設(shè)集團(tuán)旗下經(jīng)營管理的一家集商務(wù)、會(huì)議、餐飲、住宿、娛樂為一體的商務(wù)會(huì)議型酒店。酒店地處環(huán)城南路與永康街交叉口，地理位置優(yōu)越，交通便利，車程 5 分鐘內(nèi)即可到達(dá)金華市市政府、新農(nóng)貿(mào)城、金磐醫(yī)院、世紀(jì)聯(lián)華超市，龍騰數(shù)碼廣場等。酒店以國際化的設(shè)計(jì)理念，完善的設(shè) 施和精心的布局著稱，服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，是各類會(huì)議、慶典及婚宴之首選。酒店主樓 13 層，建筑面積達(dá) 20000 平方米，擁有地下大型停車

2、場，一樓設(shè)有高品位的自助餐廳；二樓金磐廳可同時(shí)容納 360 余人用餐，另設(shè)有 17 個(gè)頗具中國傳統(tǒng)風(fēng)格的 VIP 餐飲包廂；三樓為女子美容 SPA 會(huì)所、棋牌休閑中心；四至十樓為客房，其中八樓為個(gè)性樓層，共有各類房型 105 間（套）。頂樓和美廳多功能會(huì)議中心擁有現(xiàn) 代化的會(huì)議設(shè)施，融匯最新科技的會(huì)務(wù)設(shè)備，訓(xùn)練有素的專職會(huì)務(wù)經(jīng)理，配有先進(jìn)的燈光音響設(shè)備，盛大璀璨、盡顯奢華，能滿足高檔會(huì)議的一切所需。我們本著“以顧客為導(dǎo)向，視質(zhì)量為生命，向管理要效益”的經(jīng)營理念，力求為顧客提供最完善、最完美的服務(wù)；注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，殷勤備至、服務(wù)卓越，力求超越每一位顧客的期望。酒店名稱地理酒店名稱地

3、理酒店領(lǐng)導(dǎo)層及組織結(jié)構(gòu)酒店領(lǐng)導(dǎo)層及組織結(jié)構(gòu) 酒店法人：總經(jīng)理：副總經(jīng)理：酒店共設(shè) 6 個(gè)部門：行政人力資源部、財(cái)務(wù)部（采購部）、房務(wù)部（前廳部、客房部）、餐飲部（廚房）、營銷部、工保部。 1、行政人力資源部(Human Resource Department) 行政人力資源部的主要工作是總經(jīng)理對酒店實(shí)行經(jīng)營管理過程中，起著重要的溝通上下、聯(lián)系左右、協(xié) 調(diào)內(nèi)外的作用。具體負(fù)責(zé)各類文件的打印、收發(fā)、歸檔工作，負(fù)責(zé)處理各類往來信函、電傳、電報(bào)，及時(shí)上傳下達(dá)，接聽電話并做留言記錄，安排酒店高級(jí)管理人員值班表，安排提供酒店內(nèi)部用車，做酒店各種例會(huì)的會(huì)議紀(jì)要及發(fā)放工作。及圍繞著酒店的經(jīng)營和管理這個(gè)中心展開的，通過招聘、錄用、選拔、調(diào)配、流動(dòng)、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、質(zhì)檢、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭議處理、員工活動(dòng)等各項(xiàng)管理活動(dòng)，謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密結(jié)合。達(dá)到提高員工的整體素

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商務(wù)會(huì)議型酒店員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)管理手冊（26頁）.doc

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