1、 前 序 親愛的各位同事： 安全是酒店的頭等大事，是酒店生存和發展的根本保證，它始終貫穿于酒店服務過 程中。如果有安全，企業的經營和發展就是無根之水、無本之木雕泥塑，沒有安全就沒 有一切。 安全為了服務，服務為了安全。為此，我們酒店的安全出發，結合酒店情況，編寫 了安全管理手冊一書。希望保安部全體員工通過學習，能夠進一步的了解和掌握安 全管理知識，并充分的運用到實際工作中去，把安全和服務有機結合起來，為保障酒店 正常的經營秩序，維護酒店客人的生命、財產安全做出自已應有的貢獻。 目目 錄錄 第一章：酒店基本知識第一章：酒店基本知識 一、酒店簡介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。
2、。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。一、酒店簡介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。3 3 頁頁 二、酒店組織結構。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。二、酒店組織結構。 。 。 。 。
3、。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。4 4 頁頁 三、酒店各部門營運情況簡介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。三、酒店各部門營運情況簡介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。5 58 8 頁頁 四、新洲周邊交通情況及旅游景點。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。四、新洲周邊交通情況及旅游景點。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。8 8121
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