工程建設公司建筑工地工作衛生管理制度【10頁】.doc
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工程建設公司建筑工地工作衛生管理制度【10頁】.doc
1、 建筑工地管理制度匯總建筑工地管理制度匯總 建筑工地衛生管理制度 全面貫徹國家衛生法規, 加強建筑工地衛生管理, 將工地衛生管理納入建筑工地質量安全管 理體系,做到文明施工。 合理分工,責任到人,切實把衛生工作落到實處,營造衛生良好局面。 加強飯堂、廚房、宿舍的衛生管理,各場室每天清掃 12 次,庫房每周至少打掃一次,確 保工地環境衛生。 配備符合衛生標準的給水,排水等設施,加強食品衛生管理,確保建筑工人身體健康和生命 安全。 做好衛生防疫工作,每月對工地消毒 2 次,加強除“四害”工作。 全體工作人員要養成良好的衛生習慣,注意維護環境衛生,嚴禁隨地吐痰,亂扔果皮紙屑和 煙蒂,嚴禁往窗外亂扔雜
2、物,嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。 建筑材料分區堆放,不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。施工單位定期對工地周圍公路的泥沙進 行清理。 項目主管人員對衛生工作要勤檢查,勤督促,對出現的問題及時整改。 建筑工地食品衛生管理制度 為規范建筑工地食堂的飲食制作行為, 有效預防和控制集體性食物中毒事件, 切實保障 建筑業從業人員的食品安全和身體健康,建筑工地食堂應符合以下衛生要求: 1、各建筑工地臨時設立的食堂,施工單位必須向所在轄區衛生行政部門提出申請,依 法取得衛生許可證后方可開業提供餐飲服務。 2、各施工項目部要加強對臨時食堂的管理,建立各項食品衛生管理制度,明確一名具 體負責人,并指定專職或兼職人員負責
3、日常食品衛生管理工作。 3、工地食堂面積要與就餐人數相適應,原料清洗、切配、烹調、備餐、倉庫等主要加 工場所必須單獨設置,有條件的可附設餐廳等輔助用房。嚴禁在食堂內搭鋪住人。 4、工地食堂內禁止存放農藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品,嚴防誤食 誤用。標識標簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。 5、食堂用水必須是集中式供水管網自來水,嚴禁擅自采用未經檢驗或消毒的地下水或 地面水。 6、蔬菜、肉類和水產類食品原料要分池清洗、分開切配。清洗后的待加工食品要注意 保潔,不得著地堆放。 7、飯菜在烹調時必須要加工徹底,易發生食物中毒的蔬菜(如扁豆等) 、大塊畜禽肉、 冰凍的水產品必須燒熟、燒透后方可食用。 8、建筑工地食堂不得制作、供應涼菜,冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用,無 冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。 9、工地食堂應當配備餐飲具、公共用具消毒設施。使用后的公共用