四星級酒店客房管理制度及工作流程(160頁).doc

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四星級酒店客房管理制度及工作流程(160頁).doc

1、 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES & STANDARD 房務(wù)部工作程序及標準房務(wù)部工作程序及標準 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部管家部 SUBJECT REF CODE 項目：管家部辦公室功能作用編號 : HSP0001 STEPS 步驟 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 質(zhì)量標準 POSITION RESPONSIBLE 執(zhí)行職位 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、管家部辦公室是管家部的信息中心，它接收信息，并且把信息通知有關(guān)部門，并且把所有信息、記錄、存檔在辦公室；所有的工作人

2、員應(yīng)穿好工作服準時到辦公室簽到、簽退；領(lǐng)班每天上班之前，都要到辦公室領(lǐng)鑰匙和工作任務(wù)；全部工作記錄存檔在辦公室；客人丟失的物品，要全部交給辦公室，并作有順序記錄；辦公室控制額外給客人提供的物品；所有人員的缺勤，病假，及正常節(jié)假日，通過辦公室執(zhí)行，并通知人事部；所有維修工作單，要通過辦公室執(zhí)行，并了解結(jié)果；在指定時間里，未能清理的房間，要匯報辦公室，做適當?shù)陌才拧?保證管家部辦公室的正常運做。管家部秘書文員 REVIEWED BY 審核人 APPROVED BY 審批人 EFFECTIVE 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES

3、& STANDARD 房務(wù)部工作程序及標準房務(wù)部工作程序及標準 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部管家部 SUBJECT REF CODE 項目：服務(wù)中心全天工作程序編號 : HSP0002 STEPS 步驟 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 質(zhì)量標準 POSITION RESPONSIBLE 執(zhí)行職位一、 1、 2、 3、 4、 5、早班工作程序(07:00-15:30) 07:00-08:00，閱讀“工作交接本”和“值班記錄” ，繼續(xù)完成上班未完成的工作，重大或特殊事情及時向主管、經(jīng)理或有關(guān)部門反映。督促早班服務(wù)員對客服務(wù)，打掃在 08:30 分以前要求進行打掃的房間。查看清點物品是否與帳目相符，催促服務(wù)員歸還樓層借用物品。打掃服務(wù)中心衛(wèi)生，整理表格； 07:30 監(jiān)督樓層服務(wù)員按領(lǐng)用鑰匙規(guī)定領(lǐng)取萬能鑰匙，把維修房、

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