山東青島現代酒店飯店員工入職手冊（22頁）.DOC
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山東青島現代酒店飯店員工入職手冊（22頁）.DOC
1、 入職培訓入職培訓 New Staff Orientation 培訓部培訓部 Training Section December,2002 新員工培訓手冊新員工培訓手冊 培訓簡介培訓簡介 你將在三天的崗前培訓期間，了解掌握酒店的基本要求及信息，上崗后按照崗位培訓要求，完成為期 1 三個月的培訓，在培訓實習全部結束后給予評估考核并確定崗位職級，內容如下： 一、目的： 明確告訴你，在完成每一部分的學習后應掌握的內容及技能。 二、期望： 在培訓結束后，如何向你自己及培訓教員展示你所掌握的內容。 三、輔助教材： 為了幫助你更好的完成每一部分內容的學習，培訓教員及部門培訓員將向你提供所需的參考教材（如
2、培訓手冊、標準程序、錄像帶等） 。 四、時間安排： 將向你提供完成每一部分培訓內容所需的時間及相關人員。 五、練習： 按步驟練習所掌握的技能及知識，練習就是技能組合的過程。如果所學內容具有挑戰性或涉及的題目 不止一個，將提供更多的聯系內容。 六、反饋： 培訓教員將會就你的工作表現給予反饋，你會發現在對客服務中高質量的反饋是服務質量的基本內 容。反饋為個人帶來了益處，同時提供了發展機會。 七、入職培訓考核： 當你掌握了三天入職培訓所學的培訓內容，培訓教員將會對你進行考核，合格后，考核成績輸入人事 培訓檔案，你的培訓即大功告成。 八、崗位部門考核與鑒定： 通過部門每一項考核后，崗位部門將在員工培訓
3、鑒定表上簽署“合格”意見及成績，并保留，以作為 培訓證明存入部門培訓檔案。這時，為期三個月的培訓全部完成。 九、如何學好培訓內容： 1、認真閱讀有關程序及相關信息，培訓教員將向你講解及演示相關內容。 2、不斷地演練新技能直到完全掌握，必要時可向培訓教員請教。 3、順利地通過工作考核以表明你可以獨立地工作了。 十、問題： 若有問題，可直接請教培訓教員。培訓期間請記住：不恥下問。 十一、準備培訓： 如果你確信已了解此次培訓的全部內容，請你參加培訓課的學習，新員工須經培訓考核合格后方可上 崗。 十二、上課紀律： 1、認真學習，勤于思考，積極回答問題。 2、不得私自會客并關閉通訊工具，以保證培訓秩序。 3、店內嚴禁大聲喧嘩、嬉笑、打鬧。 4、愛護公物，保持衛生。 5、不得在培訓教室內進食、吸煙、化妝、睡覺、閱讀書報。 6、嚴禁酒后上課。 7、培訓活動區域是培訓教室，不可擅自串崗或進入客人區域。 8
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