餐飲業(yè)酒店飯店公司員工工作手冊(cè)（59頁）.doc

資源ID：203581 資源大?。?span id="i04u2k2" class="font-tahoma">169.50KB 全文頁數(shù)：59頁
資源格式： DOC 下載積分： 30金幣

下載報(bào)告請(qǐng)您先登錄！

驗(yàn)證碼下載游客一鍵下載

賬號(hào)登錄下載

微信登錄下載

微信掃一掃登錄

下載資源需要30金幣

郵箱/手機(jī)：
驗(yàn)證碼：	獲取驗(yàn)證碼
溫馨提示：	提交成功后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成賬號(hào)（用戶名為郵箱或者手機(jī)號(hào)，密碼是驗(yàn)證碼），方便下次登錄下載和查詢訂單；
支付說明：	本站最低充值99金幣，下載本資源后余額將會(huì)存入您的賬戶，您可在我的個(gè)人中心查看。
驗(yàn)證碼：	換一換

加入VIP，免費(fèi)下載

賬號(hào)：
密碼：
驗(yàn)證碼：	換一換
當(dāng)日自動(dòng)登錄忘記密碼？

友情提示

1、下載資料失敗解決辦法

2、PDF文件下載后，可能會(huì)被瀏覽器默認(rèn)打開，此種情況可以點(diǎn)擊瀏覽器菜單，保存網(wǎng)頁到桌面，就可以正常下載了。

3、本站不支持迅雷下載，請(qǐng)使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。

4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過壓縮，下載后原文更清晰。

5、試題試卷類文檔，如果標(biāo)題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請(qǐng)知曉。

餐飲業(yè)酒店飯店公司員工工作手冊(cè)（59頁）.doc

1、 SG 酒店餐飲有限公司員工手冊(cè) 目錄第一章歡迎加入大 SG 餐飲第二章您的新工作第三章薪資結(jié)構(gòu)與工作考核第四章福利制度第五章培訓(xùn)制度第六章溝通與協(xié)調(diào) 第七章工作須知第八章安全健康第九章店內(nèi)紀(jì)律第十章辭職程序第一章歡迎加入大 SG 餐飲歡迎您加入大 SG 酒店餐飲有限公司（以下簡(jiǎn)稱為大 SG 餐飲）！作為大 SG 餐飲的員工，您將成為一名團(tuán)隊(duì)成員，今后您將與大 SG 餐飲一起成長(zhǎng)。不斷創(chuàng)新是大 SG 餐飲進(jìn)步的動(dòng)力，您的工作是整個(gè)大 SG 餐飲運(yùn)作中不可缺少的一部分，大 SG 餐飲也將竭盡所能幫助您在崗位上得到發(fā) 展并為您的成功助一臂之力。這

2、本員工手冊(cè)能指導(dǎo)您了解大 SG 餐飲各方面的情況，它設(shè)計(jì)得極易了解，幫助您獲得所需要的資料，并且您對(duì)大 SG 餐飲的運(yùn)作和管理風(fēng)格有一個(gè)更清楚的認(rèn)識(shí)，包括您對(duì)我們的了解和我們對(duì)您的期望。公司也會(huì)對(duì)您解釋其它規(guī)定和程序。我們希望您對(duì)成為大 SG 餐飲的一員而感到高興。大 SG 餐飲正是通過每個(gè)員工全力以赴地工作而繁榮起來的。大 SG 的經(jīng)營(yíng)理念是；不爭(zhēng)一時(shí)之利，而爭(zhēng)長(zhǎng)遠(yuǎn)市場(chǎng)。大 SG 的管理理念是；人性化管理。大 SG 餐飲要走的是連鎖企業(yè)的道路，道路是崎嶇的，也是艱難的。要面對(duì)各方面的競(jìng)爭(zhēng)和壓力，但是我們肯定的是只要不斷創(chuàng)新與學(xué)習(xí)，成功將會(huì)屬與大 SG。除了這本手冊(cè)之

3、外，您將接受工作培訓(xùn)，員工手冊(cè)的規(guī)定或制度，由于經(jīng)營(yíng)環(huán)境在不斷改變，若有更改將及時(shí)通知您。第二章您的新工作一、手冊(cè)的意義作為一個(gè)新員工，您可能有些緊張，這是正常的，因?yàn)檫@證明您重視此項(xiàng)工作，剛接觸到工作時(shí)，您可能感到手腳笨拙，動(dòng)作遲緩，甚至感到您是餐廳里唯一“枉然不知所措”的人，這種窘迫并非是您獨(dú) 有的，請(qǐng)記住您身邊那個(gè)什么事都應(yīng)付自如的同伴也曾有過同樣的經(jīng) 歷，那熟練的技術(shù)和協(xié)調(diào)性是能掌握的，如果您操之過急，將會(huì)形成壞習(xí)慣，經(jīng)過短暫培訓(xùn)和練習(xí)您也會(huì)成為熟練的專家。二、人員組成 1、服務(wù)組人員組成所謂服務(wù)組，包括見習(xí)服務(wù)員、正式級(jí)別員工。 2、管理組人員組成所謂管理組，包括 IC、見習(xí)助理、二級(jí)助理、一級(jí)助理、店長(zhǎng)助理、店長(zhǎng) 3、工作職責(zé) 服務(wù)組的工作職責(zé)是準(zhǔn)備餐飲、服務(wù)顧客、確保餐廳安全，以及執(zhí)行一切必要的清潔與維護(hù)，以維護(hù)大 SG 高度的衛(wèi)生水準(zhǔn)。我們所有伙

注意事項(xiàng): 本文（餐飲業(yè)酒店飯店公司員工工作手冊(cè)（59頁）.doc）為本站會(huì)員（故事）主動(dòng)上傳，地產(chǎn)文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若此文所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私，請(qǐng)立即通知地產(chǎn)文庫（點(diǎn)擊聯(lián)系客服），我們立即給予刪除！