青浦區草莓產業發展規劃項目建議書（59頁）.doc
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青浦區草莓產業發展規劃項目建議書（59頁）.doc
1、青浦區草莓產業發展規劃青浦區草莓產業發展規劃1. 青浦區草莓產業發展現狀和前景分析1.1.青浦區草莓產業發展現狀草莓，又叫洋莓、紅莓，原產歐洲，20 世紀初傳入我國。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“水果皇后”之美譽。據分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素 B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口，也可以加工成多種食品，是人們生活中日益青睞的保健、營養、適口佳品。草莓不僅具有豐富的營養價值，而且還有良好的藥用價值。草莓在藥理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、補虛補血、健胃
2、降脂、潤腸通便。草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓中含有抗癌的異蛋白物質，能阻止致癌物質亞硝胺的合成。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進食欲，幫助消化，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。草莓對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數、遺精遺尿等多種病癥有治療作用。根據全國第四次草莓研究會資料，目前全國草莓生產面積近 100 萬畝，產量70 萬噸，幾乎所有的、市、自治區都有種植，但其中主要產地集
3、中在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區，重點草莓產區包括遼寧丹東、河北保定、山東煙臺、上海青浦等地。目前，上海市的草莓種植面積約在 20000 畝左右，青浦區的草莓種植面積約為 11000 畝， 約占本市草莓種植面積的 60%。 青浦區的草莓主要分布在白鶴鎮的趙屯地區。由此，趙屯被全國特色經濟作物推薦組委會定為全國草莓之鄉。趙屯的草莓，2008 年的畝產量在 1.5 噸左右，與我國其他一些種植草莓的地區相比，趙屯草莓的畝產量并不領先，約處于中下游的水平（參見表 1.1） 。以單位面積的產值來看，趙屯每畝草莓的產值約在 1 萬元左右（參見表 1.2） ，在國內處于較高的水平（參見表 1.1） 。在不計勞動力投入成本的前提下，每畝的利潤可達到 67 千元。以平均每戶種植 2 畝計算，趙屯的草莓種植戶每年可從草莓種植上獲得收入 1.3 萬元左右。表表 1.11.1草莓種植畝產量、產
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