南川市筍竹產業發展十年規劃方案建議書（13頁）.doc
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南川市筍竹產業發展十年規劃方案建議書（13頁）.doc
1、南川市筍竹產業發展規劃南川市筍竹產業發展規劃一、全市筍竹產業現狀一、全市筍竹產業現狀1-1 竹林資源狀況全市現有竹林 20 萬畝，其中金佛山方竹 13 萬畝，平竹 2.6萬畝，水竹、楠竹、慈竹等 0.4 萬畝。1-2竹筍生產和加工情況我市竹筍主要生產基地目前分布在頭渡鎮、德隆鄉、金山鎮、大有鎮、合溪鎮和鐵村鄉，以方竹筍為主，年產鮮筍近 10噸，市場極好.竹筍的加工也主要集中在頭渡鎮、金山鎮、德隆鄉、大觀鎮和城區，全市現有一定加工規模的筍竹加工企業 2 個，零星個體加工點幾十家，現加工干筍、清水筍、鹽漬筍、燙皮筍、菊花筍、紅油筍、方竹筍紅燒牛肉等 8 個品種，雖起步早，但規模不大，實力弱，加工粗
2、放，產品附加值不很高。1-3竹材加工狀況目前，我市還沒有竹材加工企業，竹材加工一片空白。1-4竹蓀生產情況竹蓀是一種靈草，竹林中生長的菌類物質，它的藥用價值很高。據分析，干竹蓀中含蛋白質，脂肪，碳水化合物，還有多種氨基酸，其中種為人體必需氨基酸。古今中外都把竹蓀視為珍品，國際市場需求甚大，在國內還沒有形成市場，絕大多數中國人還不知竹蓀為何物。所以嚴格說，竹蓀是新產品，不存在市場需求約束。我市還沒有自己生產加工銷售的竹蓀產品，有待于加速發展。1-5竹產業科研開發現狀我市竹產業科技含量低。從方竹筍種子采集、繁育、移栽成活率都不是很高，技術沒有完全解決，在加工過程中的生物保鮮問題也未完全解決。二、市
3、場前景分析二、市場前景分析2-1竹筍市場全國市場總容量大約在萬噸年，全國鮮筍總產量僅萬噸，其中萬噸用鮮銷，萬噸用于加工，由于鮮筍產量過小，出現鮮筍市價居高不下的局面。在國際市場方面，現出口量每年約萬噸，國際需求在萬噸以上。由于國內企業的加工能力太小，又缺乏國際市場的信息，我國的出口都以半成品出口臺灣再深加工，國內增值很低。2-2.竹蓀市場全國竹蓀總產量約噸年。由于竹蓀為名貴菌類，營養極為豐富，市價很高，所以，竹蓀主要為高收入家庭消費。我國的竹蓀多數都出口香港、日本等地。每年創匯萬美元左右。在國內，竹蓀沒有形成市場，很多地區都沒有供貨，絕大多數中國人還不知道竹蓀為何物。因而，竹蓀是嚴重短缺產品，需要大力發展，不存在需求市場約束。2-3.竹材市場竹材綜合利用前景廣闊，除作紙漿原料外，竹材可加工成竹質膠合板、竹質刨花板、竹材層積板、復合飾面板、竹質車箱板、竹質包裝板等等。年，中國科學院以竹材為主
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