1、漢庭連鎖酒店品牌 從624條,簡化到203條,旨在讓門店把有限的服務做到最好; 總部的檢查標準是低的標準,門店應按超過總部的標準來管理;品牌標準手冊漢庭連鎖酒店一.良好的店容店貌1.1門店有義務維護建筑外觀形象;標準舉例: 大門、店招(2)大門、玻璃門、門楣、雨棚無蛛網、積灰,玻璃清潔明亮,防撞標貼平整,符合規范;店招照明有效,完好,無凹陷脫漆;(店內不能解決的維修項目須有向總部報修記錄) 入口地墊(2)清潔、完好。目前存在的問題玻璃一看就是臟的;門楣一看就是積灰的;地墊不每日清潔,藏污納垢;從來不去清潔LOGO;大白天LOGO開著燈;深夜酒店大堂熄燈,好像歇業了;廣告紙亂貼;垃圾、自行車、臟
2、布草隨意丟在正門口;臺階破損嚴重;一.良好的店容店貌 1.2大堂設施和環境;環境整潔、感官適宜、設施完好、保持特色;標準舉例:總臺(2)按圖例手冊標準,物品配備齊全,擺放有序,不放置未經許可的物品;總臺放置糖缸,糖果不少于10顆;臺面及物品清潔;電子房價牌(2)24小時滾動播放,更新及時,播放內容符合公司市場部頒布的統一規范內容;清潔完好;公共區域品牌宣傳品(2)公共區域無亂張貼,各類對外海報、標牌、公告、指示均由公司市場部統一設計,或有市場部書面授權;標準解釋 7:0023:00提供會所免費茶水咖啡;采取有效的保溫措施。建議冬天用紅茶、夏天用綠茶或菊花茶; 接待廳會所管理客人使用完畢的區域及
3、時保潔和整理(時效為15分鐘);客區無影響美觀的雜物和隨意放置的清潔工具;書架按規定擺放圖書和雜志;如有報架報紙須為當期報刊;在合適位置(總臺或書架或報架),擺放漢庭連鎖店刊,整潔美觀;報架不是必須品;目前存在的問題 大堂臭! 亂張貼; 亂擺放;清潔工具、安保的杯子、記錄車牌的本子; 衛生差; 糖缸太大,糖太少; 總臺臺面物品擁擠; 總臺內部凌亂文件夾、雜物; 6T標簽貼到公共區域;一.良好的店容店貌1.3客房樓層標準舉例: 樓層走道墻面保養良好,無色差;(及時補裂和粉刷),頂面,包括檢修孔,無污漬、無掛塵、無蛛網、無指印; 工作車整潔、定位合理不擋道;物品分類擺放,標識明確;清潔工具不滴水;回收布草不超過布件袋;物料盤須用干凈報廢床單覆 消防樓梯通暢無堆放雜物,墻面清潔,無掛塵、無蛛網;目前存在的問題樓層設施維護不力;地毯、墻面;亂堆放;消防栓衛生差;工作車凌亂;二.好客規范的服務2.1