濟南商務咨詢公司超市商品陳列標準手冊（32頁）.doc
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濟南商務咨詢公司超市商品陳列標準手冊（32頁）.doc
1、濟南濟南 xxxx 商務咨詢有限公司超市培訓文件商務咨詢有限公司超市培訓文件文件編號：文件編號：EAGER20EAGER20 xxxx-012-012商商品品陳陳列列標標準準日期：日期：2020 xxxx 年年 9 9 月月 1616 日日受控文件受控文件. .注意保管注意保管目目 錄錄封面-1目錄-2前言-3商品陳列注意的幾個問題-3商品陳列方法-4商品陳列的方法及技巧-10磁石點在商品陳列設計中的作用-16商品陳列的基本要求-17商品陳列的基本原則-19超級市場日配品陳列技術-23超級市場水產品,生鮮商品陳列技術-23超級市場商品配置表的管理-25體現商品陳列效果的工作順序-29零售商品陳
2、列設備和用具管理-301.1. 前言前言通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數量。要充分地將這些基本思想融入到貨架，端頭，平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。2.2.商品陳列注意的幾個問題商品陳列注意的幾個問題2.1 陳列的安全性排除非安全性商品（超過保質期的、質量鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的） ，保證陳列的穩定性， 保證商品不易掉落，應適當地使用盛裝器皿或保證陳列商品安全的纏繞膜。進行徹底地衛生管理，給顧客一種清潔感。
3、2.2 陳列的易觀看性、易選擇性一般情況下，由人的眼睛向下 2O 度是最易觀看的。人類的平均視覺是由 11O 度到 12O 度，可視寬度范圍為 15m 到 2m，在店鋪內步行購物時的視角為 60 度，可視范圍為 1m。除高度、寬度外，為使商品容易觀看，商品的分類也是很重要的。按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。按不同素材按不同原材料區分排列。按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動可分為年中固定活動、地區性活動。按不同機能按低熱量食品、健康食品等分類。按不同季節以季節性強的商品分類，設專柜的方法。按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售方法。按不同色彩通過色彩調節，突出商品，促進銷售的方法。關聯式按相互關聯使用的原則，將不同商品。集中在一起進行銷售的方法。2.3 陳列的易取性、易放回性顧客在購買商品的時候， 一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認，然后再決定是否購買。當然，有時
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