1、ZT中泰國際大酒店中泰國際大酒店康樂部運作手冊康樂部運作手冊(符合:GB/T19001-2000 質量管理體系標準)手冊編號:手冊編號:ZT/YZSC-KL版版 本本 號:號:A修修 改改 碼:碼:0受受 控控 號:號:08批批準:準:執行日期:執行日期:運轉手冊目錄運轉手冊目錄文件編碼:ZT/YZSC-KL-01序號序號文件編號文件編號標標 題題頁碼頁碼1ZT/YZSC-KL-01目錄12ZT/YZSC-KL-02組織架構及人員編制23ZT/YZSC-KL-03工作準則44ZT/YZSC-KL-04管理制度及標準55ZT/YZSC-KL-05崗位職責、服務程序及標準10組織架構及人員編制文件
2、編碼:ZT/YZSC-KL-02康樂部組織結構圖康樂部組織結構圖(項目項目督導督導 14 人人)1 區(4 樓)(督導 1 人)2 區(5 樓東部)(督導 1 人)夜總會(督導 1 人)3 區(5 樓西部)(督導 1 人)演藝吧(督導 1 人)吧臺(督導 1 人)VIP 部(主樓 4 樓)(督導 1 人)海闊天空(男賓部、女賓部)(督導 2 人)桑拿部 (督導 1 人)(健身房臺球廳兒童樂園) (督導 1 人)技師督導總臺(督導 1 人)游泳池(督導 1 人)棋牌室(督導 1 人)組織架構及人員編制文件編碼:ZT/YZSC-KL-02康樂部組織結構圖康樂部組織結構圖(項目項目員工員工 53 人
3、人)1 區(4 樓)(員工 5 人)2 區(5 樓東部)(員工 6 人)夜總會(24 人)3 區(5 樓西部)(員工 5 人)演藝吧(員工 4 人)吧臺(酒水 2 人、洗杯 2 人)VIP 部(主樓 4 樓)(員工 6 人,含吧臺)海闊天空(男賓部、女賓部)(員工 13 人)桑拿部 (24 人)(健身房臺球廳兒童樂園)(員工 3 人)技師吧臺(員工 2 人)游泳池(員工 2 人)棋牌室(員工 3 人)工作準則文件編碼:ZT/YZSC-KL-03康樂部工作準則康樂部工作準則一、娛樂部是向賓客提供娛樂,美容、健身、休閑等綜合服務的業務部門,是酒店增加功能,吸引客人并以此提高酒店聲譽和營業收入的重要服務部門。二、樂是現代客人特別是商務客人的重要消費需求,隨著時代的發展,人們的工作節奏和生活節奏變得越來越快, 各方面的壓力也隨之越來越大,因此人們對健康休閑生活的需要就變得日益迫切,它有時甚至會成為