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北京綜合超市公司店長培訓(xùn)手冊（51頁）.doc

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北京綜合超市公司店長培訓(xùn)手冊（51頁）.doc

1、北京北京 xx 綜合超市有限公司綜合超市有限公司營運(yùn)規(guī)范營運(yùn)規(guī)范店長手冊店長手冊二零二零 xxxx 年八月年八月目目錄錄第一單元第一單元前前言言第二單元第二單元店長角色的概述店長角色的概述第三單元第三單元店長的崗位責(zé)任制店長的崗位責(zé)任制第四單元第四單元店長工作的重點(diǎn)店長工作的重點(diǎn)第五單元第五單元做好店長應(yīng)具備的條件做好店長應(yīng)具備的條件第六單元第六單元店長巡店店長巡店第七單元第七單元應(yīng)急事件的處理應(yīng)急事件的處理第八單元第八單元開業(yè)典禮警衛(wèi)方案開業(yè)典禮警衛(wèi)方案附：附：1. 管理人員巡店用表管理人員巡店用表店長每日工作流程店長每日工作流程值班經(jīng)理每日工作流程值班經(jīng)理每日工作流程樓面樓面( (部門部門

2、) )經(jīng)理每日工作流程經(jīng)理每日工作流程主管每日工作流程主管每日工作流程生鮮部經(jīng)理及主管例行檢查事項(xiàng)生鮮部經(jīng)理及主管例行檢查事項(xiàng)2.2.門店組織結(jié)構(gòu)門店組織結(jié)構(gòu)第一單元第一單元前言前言適用范圍適用范圍本手冊適用于北京 xx 綜合超市有限公司下屬各門店店長、副店長（助理店長）。目目的的使各店能快速實(shí)現(xiàn)規(guī)范運(yùn)作，降低營運(yùn)成本，幫助門店店長盡快熟悉公司的營運(yùn)規(guī)范，創(chuàng)造最佳業(yè)績。益益處處（1）了解公司規(guī)范（2）縮短培訓(xùn)時(shí)間（3）降低營運(yùn)成本（4）加強(qiáng)各部門的溝通（5）協(xié)助門店快速進(jìn)入正規(guī)營運(yùn)的軌道，創(chuàng)造效益（6）促進(jìn)規(guī)范化作業(yè)第二單元第二單元店長角色的概述店長角色的概述每一家商場、每一間門店都是一個(gè)相

3、對獨(dú)立的經(jīng)營實(shí)體，而這個(gè)經(jīng)營實(shí)體如何良性發(fā)展，以及如何在商業(yè)大潮中競爭，立于不敗之地，店長扮演著一個(gè)舉足輕重的角色。每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點(diǎn)，保證商場有序運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個(gè)店長須具備的能力。門店全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，最大限度地激發(fā)員工的積極性，從而創(chuàng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境。店長的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，細(xì)至員工出勤、商場清潔，店長都必須身體力行、督促落實(shí)。店長的工作是全面的，一個(gè)成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財(cái)務(wù)、

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