中山阿帆達商務酒店公司各領班工作手冊(35頁).doc
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中山阿帆達商務酒店公司各領班工作手冊(35頁).doc
1、中山市阿帆達商務酒店有限公司中山市阿帆達商務酒店有限公司營運規范營運規范酒店各領班工作手冊酒店各領班工作手冊前言常言道:商場如戰場,收益與風險同在,機遇與挑戰并存。隨著競爭的加劇,企業越來越認識到人才的重要性,因為企業間的競爭歸根結底是人才的競爭, “人”企業最寶貴的資產,而“培訓”是不斷提升員工綜合素質,使員工的技能適應職位要求,創建學習型組織,使企業在市場中立于不敗之地的重要手段之一。為適應形勢的發展,配合酒店的培訓與工作需要,公司行政人事部整理、編寫了這套培訓教材,它主要包括: 酒店客房工作手冊 、 酒店領班工作手冊酒店領班工作手冊 、 酒店前臺收銀員工作手冊 、 棋牌室工作手冊 。歡迎
2、“戰斗”在一線的精英們提出寶貴的建議與意見,不斷的讓您的工作經驗充實公司培訓的理論知識,使我們的工作能做到更細、更好、更全面。公司以后將根據本手冊的相關內容,嚴格要求和督導公司各領班與主管,使公司員工隊伍的整體素質和績效得到質的提升,確保員工的工作技能與綜合素質能適應行業形勢與公司的發展要求!祝身體健康、工作順利!編 者目目錄錄第一章 崗位要求(3)第二章 崗位工作流程(4)第一節 前臺領班(4)第二節 客房領班(5)第三節 棋牌領班(8)第三章 酒店管理中的投訴處理藝術(9)第一節 正確認識顧客的投訴行為(9)第二節 基層管理中的投訴類型 (10)第三節 顧客投訴的原因 (11)第四節 投訴
3、處理的原則與藝術 (12)第五節 常見的顧客投訴 (13)第六節 說案析案 (16)第四章 管理技能 (19)第一節 目標與計劃 (19)第二節 會議召開 (20)第三節 員工培訓 (22)第四節 溝通 (23)第五節 團隊建設 (25)第六節 人才激勵 (27)第七節 自我管理 (29)第七章 如何做好一名主管 (32)第一節 總則 (32)第二節 主管常犯的錯誤 (32)第八章 管理案例 (33)第一章第一章各領班崗位要求各領班崗位要求一、各領班的任職條件一、各領班的任職條件1、20 歲以上,大專以上學歷,身體健康狀況良好,無不良嗜好;2、能熟練操作計算機辦公軟件與酒店前臺管理系統(前臺領班) ;3、熟知財務知識與公司財務管理流程,對突發事件有較強的應變處理能力;4、作風正派、品質優良、具有良好的職業道德與職業操守,有較強的工作壓力承受能力與較好的心理素質;5、具有較強的團隊建設與管理