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四星級大酒店完整培訓(xùn)手冊（94頁）.doc

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四星級大酒店完整培訓(xùn)手冊（94頁）.doc

1、四星級酒店完整培訓(xùn)手冊四星級酒店完整培訓(xùn)手冊總經(jīng)理致詞總經(jīng)理致詞親愛的員工朋友：熱忱歡迎您加入 XX 大酒店！XX 大酒店提供充分展示個(gè)人能力的良機(jī)和發(fā)展的平臺，您的才能、進(jìn)取精神將與酒店的培訓(xùn)指導(dǎo)緊密結(jié)合，使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設(shè)共同發(fā)展。這本培訓(xùn)手冊為您詳細(xì)介紹了 XX 大酒店的概況、培訓(xùn)制度、員工職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀(jì)律要求和各崗位服務(wù)技能要求等內(nèi)容，能幫助您盡快融入酒店的文化氛圍，提高自身素養(yǎng)，成為一名合格的員工，為酒店的發(fā)展而貢獻(xiàn)您的聰明才智。希望您在酒店的經(jīng)歷成為您人生事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，不斷增長才干，迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌的未來！總經(jīng)理年月日培訓(xùn)手冊目錄第一章酒店概況第二章酒店基本

2、知識第三章酒店意識第四章服務(wù)心理第五章行為規(guī)范第六章安全消防常識及食品衛(wèi)生知識第七章電話接聽與服務(wù)第八章培訓(xùn)管理規(guī)定第一章酒店概況XX 大酒店坐落于 X 市開發(fā)區(qū)，距市中心僅有三公里，距國際 XX 博覽會展中心五公里的路程，距 XX 高速公路僅 15 分鐘車程，206 國道、309 國道貫穿市區(qū)，距火車站 38 公里，80 分鐘的車程即達(dá)機(jī)場，交通十分便利，成功實(shí)現(xiàn)了酒店業(yè)的黃金法則地理優(yōu)勢。XX 大酒店是由廣東 XX 房產(chǎn)有限公司與濰坊 XX 有限公司合資成立的股份公司。酒店共投資一億六千萬人民幣。它于 2003 年 4 月 18 日試營業(yè)，8 月 8 日全面開業(yè)，按照國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)

3、、建造、裝潢、配備，是一家綜合性能極強(qiáng)的涉外商務(wù)酒店。酒店采用園林式建筑風(fēng)格，以奧運(yùn)會獎(jiǎng)杯為造型擁有八幢別具特色的樓體組成，一棟主樓，三棟客房樓，一棟總統(tǒng)樓，一棟貴賓樓，一棟會議中心，一棟餐飲康樂中心。占地 110 畝，建筑面積達(dá) 48000 平方米，建有各式精致舒適的豪華客房 218 間(套)，包含普通客房、總統(tǒng)套房和貴賓套房。豪華寬敞的多功能宴會廳，超凡脫俗的中餐貴賓房，帝王氣派的總統(tǒng)套房，先進(jìn)的康娛設(shè)備，得天獨(dú)厚的天然溫泉浴，充滿神秘激情的大富豪夜總會，專業(yè)時(shí)尚而舒適的柏麗斯香熏桑拿中心和美容美發(fā)中心軟件建設(shè)方面，酒店本著 “唯真至美、唯美至善”的服務(wù)宗旨，學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外酒店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，提高酒店全面質(zhì)量管理，結(jié)合酒店實(shí)際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu)，通過嚴(yán)格的培訓(xùn)，強(qiáng)化訓(xùn)練，如酒店每季度舉辦員工生日會，給過生日員工送上精美的禮品，每月一日在 XX 廣場舉辦升旗儀式，加強(qiáng)

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