步行街商業運營管理公司商場租賃店鋪運營管理手冊（34頁）.doc
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步行街商業運營管理公司商場租賃店鋪運營管理手冊（34頁）.doc
1、商場商業運營商場商業運營管理手冊與計劃書管理手冊與計劃書- - 租賃店鋪運營管理租賃店鋪運營管理目錄目錄第一章：運營工作范疇及工作職責.2【1】運營概念.2【2】運營部工作范疇.2【3】運營部工作職能.2第二章：運營部各崗位工作范疇及崗位職責.3【1】運營部經理.3【2】運營部經理助理.3【3】運營部主管.3第三章：日常工作流程及管理制度.3【1】總值班管理制度.3【2】開閉店流程管理規定.5【3】運營部日常工作管理規定.6【4】周例會管理制度.7【5】交接班管理規定.8【6】商鋪裝修管理規定.8【7】商鋪進場撤場管理規定.9【8】環境衛生維護管理規定.10【9】突發事件應急管理辦法.11【1
2、0】現場管理規范考核規定.13第一章：運營工作范疇及工作職責第一章：運營工作范疇及工作職責【1】運營概念】運營概念運營簡而言之是整個商場的運作和經營管理， 運營的基本特點是標準、 細致、效率、協作、創新。細致性指營運的很多工作是非常煩瑣細致的小事，而又非常重要， 并且這些工作又須立即處理。標準性是指營運的流程與規范是要嚴格執行的，不論誰來做，在哪里完成，都一樣執行公司的營運標準。效率性是指營運工作完成要高效率，一方面營運工作不是分割的，任何一個環節出了問題都會影響其他環節，甚至嚴重時會導致惡性循環；另一方面營運具有很強的時間性，錯過最佳時間，則無以補救。協作性是指團隊的作業，營運的工作是要各個
3、部門、全體員工共同參與才能做好，只有所有員工都能有意識自覺工作，營運的良好水準才能長久維持。創新性是指營運的最終目標是營造一個不斷變化、吸引人的購物氣氛，創造良好的銷售業績。標準化、規范化的管理是衡量營運是否有效運轉的重要指標。【2】運營部工作范疇】運營部工作范疇商品進入店鋪后，對整個商場或店鋪銷售的整個運營過程進行管理。【3】運營部工作職能】運營部工作職能1制度管理：制定商場日常工作的流程，工作秩序，制定相關的運營管理制度。2財務預算：參與商城的整體的運營成本費用，擬定店鋪整體租金收取及租金預算。3決策工作：分析各項工作任務及商戶的經營狀況，對運營中出現的問題提出意見及建議，解決運營中出現的問題。4協調工作：協調各部門之間的關系，協調商戶關系。5商戶管理：制定管理相關規定及程序，協助商戶辦理進場、撤場手續，督促商戶服從各項管理制度。6監管工作：監管各商鋪運營情況，定期分類各類報告，了解員
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