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酒店管理公司運(yùn)營(yíng)部管理手冊(cè)（47頁）.doc

資源ID：211112 資源大小：3.27MB 全文頁數(shù)：46頁
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酒店管理公司運(yùn)營(yíng)部管理手冊(cè)（47頁）.doc

1、酒店管理有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)部管理手冊(cè)（試行稿）（內(nèi)部管理文件）目錄1、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé).3-52、分店?duì)I運(yùn)搭建.6-73、公司基本運(yùn)行制度 .8-314、各制度附表 32-41營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)一、下屬部門：直營(yíng)分店、營(yíng)銷策劃部二、職位說明：負(fù)責(zé)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、營(yíng)銷策略和競(jìng)爭(zhēng)策略的策劃、實(shí)施.制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，監(jiān)督貫徹執(zhí)行總公司擬訂一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，績(jī)效管理、規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)。負(fù)責(zé)整合營(yíng)銷活動(dòng)，公司運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、客服管理與建設(shè).巡視各分店及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量問題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至總裁處.組織制定年度,季度,季節(jié)性個(gè)分店?duì)I銷計(jì)劃,組織重要公關(guān)營(yíng)銷,品牌

2、推廣活動(dòng)實(shí)施方案及預(yù)算,提交總裁審批.按總部要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)策劃營(yíng)銷宣傳活動(dòng),指導(dǎo)各分店個(gè)性化營(yíng)銷,在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟?樹立公司形象.全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，制定及優(yōu)化酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成.制定年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、營(yíng)銷計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、預(yù)算目標(biāo).定期調(diào)研周邊市場(chǎng)、根據(jù)市場(chǎng)和各個(gè)時(shí)期（淡旺季、假期等）的市場(chǎng)變動(dòng)情況，不斷調(diào)整銷售策略.根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)做好每日和每月酒店的平均房?jī)r(jià)價(jià)格走向.時(shí)時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì).不斷完善酒店的各部門操作流程及工作規(guī)范，使酒店各崗位的工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化.三、崗位職責(zé)：審核公司各下屬酒店的年度營(yíng)銷方案及臨時(shí)上報(bào)的重大的

3、銷售方案，負(fù)責(zé)策劃須多個(gè)酒店支持的公司整體的營(yíng)銷方案，上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)并監(jiān)督執(zhí)行.統(tǒng)一管理公司的 VI 形象，監(jiān)督、指導(dǎo)下屬酒店及集團(tuán)公司各部門按 VI 手冊(cè)執(zhí)行；利用各種資源，與新聞單位及社會(huì)團(tuán)體、客戶搞好關(guān)系，做好宣傳工作，擴(kuò)大公司的知名度及美譽(yù)度.指導(dǎo)各分店銷售經(jīng)理，做好與協(xié)議公司、包銷公司的合約起草及合同執(zhí)行工作，協(xié)助財(cái)務(wù)及酒店人員做好解釋及服務(wù)工作.評(píng)估、診斷各酒店的銷售管理和經(jīng)營(yíng)工作，通過公司領(lǐng)導(dǎo)向分店總經(jīng)理提出改進(jìn)意見和建議.協(xié)調(diào)各酒店的營(yíng)銷資源，實(shí)現(xiàn)酒店間客戶資源的共享；總結(jié)提升下屬酒店的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，通過培訓(xùn)等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的共享.經(jīng)常指導(dǎo)、培訓(xùn)各店?duì)I銷經(jīng)理及經(jīng)營(yíng)部門經(jīng)理；更新營(yíng)銷觀念，全面提升營(yíng)營(yíng)策劃能力和執(zhí)行能力；評(píng)估各店?duì)I銷經(jīng)理的工作能力，為店際調(diào)動(dòng)及任免提供參考意見.組織、協(xié)調(diào)下屬酒店參加重大的旅游交易會(huì)、博覽會(huì)及其它重大活動(dòng)，更好地招徠業(yè)務(wù)；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好公司統(tǒng)一

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