浙江國際酒店質量管理體系質量手冊（33頁）.doc
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浙江國際酒店質量管理體系質量手冊（33頁）.doc
1、酒店質量管理體系酒店質量管理體系手冊手冊第一章第一章第一節第一節前前 言言編制：第2版第 1 次修改審核：生效日期：20 xx.10.1編號：YZ/IH-MA001/20 xx批準：頁數：共 1 頁質量手冊的制定依據 ISO9001:2000 版標準， 完全覆蓋了 ISO9001:2000 標準的所有要求，質量手冊是指導本酒店客房、餐飲、娛樂及其它服務設施建立和實施質量管理體系的綱領性文件。質量手冊對本酒店質量管理活動進行了總體策劃，在結合實際、適用的體系要素基礎上對管理職責中關于管理承諾、以顧客為中心、質量方針和目標以及策劃、職責權限和溝通、管理評審；對資源管理中關于資源提供、人力資源、基礎
2、設施和工作環境；對產品實現中關于產品實現的策劃、與顧客相關的過程、設計和開發、采購、生產和服務提供、監視和測量裝置的控制；對測量、分析和改進中關于監視和測量、不合格品控制、數據分析和改進都作了具體的描述和規定，反映了酒店質量管理體系的總貌。質量手冊是本酒店長期遵循的質量管理體系文件，是進行質量管理，開展質量活動的規章和準則。第一章第一章第二節第二節酒店概況酒店概況編制：第 2 版第1次修改審核：編號：YZ/IH-MA002/20 xx批準：頁數：共 1 頁1 1地理位置地理位置浙江遠洲集團國際大酒店座落在風景秀麗的歷史文化名城臨海市，位于市區中心，毗鄰中國著名的風景旅游勝地“江南八達嶺”長城，
3、距臨海市車站 1500 米，靈江一橋、二橋、三橋分別距酒店 1.5 公里、1 公里、3 公里左右，由此到黃巖機場僅需 1 小時車程，交通極為便利。2 2周圍環境周圍環境酒店東面近鄰臨海市政府;南向對街是臺州市證券交易大樓;西面緊靠臨海市建設銀行與繁華的崇和門廣場;北面為本集團房地產公司開發的“國際家園”住宅區。3 3建筑及功能建筑及功能浙江遠洲集團國際大酒店是臨海市第一家四星級旅游涉外飯店， 是一家股份制集體企業，占地面積 33 畝，建筑總面積 2.8 萬平方米，設計新穎獨特，極具中西結合的風格，主樓 19層，另設裙房 5 層，附樓 7 層。酒店停車場占地 2000 多平方米，可同時停放 200 輛各類商務用車。酒店大堂以高大宏偉的規模和典雅豪華的氣派著稱，面積 600 平方米，高度 9 米，綠色植物點綴，設計風格獨特，基本布局包括總臺接待、總臺收銀、商務中心、購物中心、美容中心、大堂吧、
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