1、酒店連鎖管理集團Thank inns & Hotels Management Co.管管 理理 手手 冊冊（康樂部培訓手冊）前言：前言：我們集團的管理手冊-康樂部培訓手冊手冊收集了客房的相關職能及運營后所必須了解的制度、管理流程及規范標準，介紹了本公司的企業文化和相關政策， 務求分店新任管理人員可通過本篇章能夠較快速、 較全面地了解快捷酒店康樂部日常管理的須知規則和常見問題，盡快進入管理角色和盡快有效地開展分店管理工作。創建本手冊的目的創建本手冊的目的: :的目標是為更多的客戶提供“時尚、精致、品位”的快樂生活。統一的、標準的品牌運營標準是發展的基礎。為了保證產品和服務的良好性和一致性
2、，為每一家酒店的長久發展打下堅實的基礎，提高公司的競爭力，青島酒店管理有限公司制訂了一系列標準的手冊，指導和規范快捷酒店連鎖所有酒店的運作行為，本手冊是其中一本。特別提醒！特別提醒！本手冊內容屬青島酒店管理有限公司集團內部資料本手冊內容屬青島酒店管理有限公司集團內部資料任何人未經許可不得翻印和外傳任何人未經許可不得翻印和外傳第一節 康樂部崗位職責認知培訓對象酒店康樂部全體員工培訓目的明確各自崗位職責及工作內容，提高酒店康樂部服務質量培訓要點康樂部主要崗位員工工作職責及服務要求一、康樂部經理崗位職責(1)接受總經理的督導，直接向總經理負責，貫徹酒店各項規章制度和總經理的工作指令，全面負責康樂部的
3、經營和管理。(2)根據酒店規章制度和各設施項目具體情況，提出部門管理制度和主管、領班的具體工作任務、管理職責工作標準，并監督實施，保證部門各項娛樂設施及各項管理工作的協調發展運轉。(3)分析各設施項目的客人需求、營業結構、消費狀況及發展趨勢，研究并提出部門收入成本與費用等預算指標，報總經理審批。納入酒店預算后，分解落實到各設施項目，并組織各級主管和領班完成預算指標。(4)研究審核各設施項目的服務程序、質量標準、操作規程，并檢查各設施項目各級人員的貫徹實施狀況，隨時分析存在的問題，及時提出改進措施，不斷提高服務質量。(5)根據市場和客人需求變化，研究并提出調整各設施項目的經營方式、營業時間、產品和收費標準等管理方案。配合酒店銷售活動，配合有關部門組織泳池邊食品銷售、網球、壁球、保齡球比賽等銷售活動，適應客人消費需求變化，提高設施利用率和銷售水平。(6)審核簽發各設施項目主管的物品采購、領用、費用開支
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