連鎖超市商品損耗控制手冊(cè)（55頁(yè)）.doc

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連鎖超市商品損耗控制手冊(cè)（55頁(yè)）.doc

1、商商品品損損耗耗控控制制手手冊(cè)冊(cè)防損部商品損耗控制手冊(cè)商品損耗控制手冊(cè)SHANG PIN SUN HAO KONG ZHI SHOU CE損耗等于純利潤(rùn)損耗等于純利潤(rùn)損耗帶走了我們的利潤(rùn)，損耗是超市的天敵，從有超市的那一天起，控制損耗便成為商家的看家本領(lǐng)。控制住損耗，等于抓住了經(jīng)營(yíng)成本的尾巴！優(yōu)秀的超市都是損耗控制和管理的高手。商品損耗控制手冊(cè)的出臺(tái)，將使門(mén)店掌握更多的控?fù)p方法，積累更多的寶貴經(jīng)驗(yàn)，為控制商品損耗，發(fā)揮積極的作用。最好的制度和辦法在于正確的理解和堅(jiān)決的執(zhí)行，案例的作用不能解決所有損耗問(wèn)題，但一定能為我們找到損耗控制的關(guān)鍵并提供管理上的幫

2、助。防損部做為零售行業(yè)利潤(rùn)的管理者和維護(hù)者，損耗控制工作已不僅僅是局限于商品帳面庫(kù)存的短缺。防損管理也不只是防損一個(gè)部門(mén)的事，他需要全員參與、全員執(zhí)行、全員防損、全過(guò)程防損，損耗管控是零售管理中的一個(gè)系統(tǒng)工作，期待著本手冊(cè)成為實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)的宣言和行動(dòng)指南。控制損耗就是有效提升了公司利潤(rùn)！防損部目目錄錄一、損耗管理概念及權(quán)責(zé)一、損耗管理概念及權(quán)責(zé)損耗的基本概念。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5全員防損

3、、全過(guò)程防損。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5門(mén)店管理人員對(duì)商品損耗控制管理的權(quán)責(zé)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5二、防損人員崗位的職責(zé)及工作要求二、防損人員崗位的職責(zé)及工作要求門(mén)店防損主管課長(zhǎng)崗位職責(zé)及工作要求。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6員工指導(dǎo)的崗位職責(zé)及工作要求。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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