1、第八章第八章市場營銷部工作手冊市場營銷部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)部門概述及組織機構(gòu)部門概述及組織機構(gòu)一、概述一、概述隨著市場的發(fā)展,供求關(guān)系的變化,企業(yè)經(jīng)營觀念正從產(chǎn)品導向型向市場導向型發(fā)展,酒店經(jīng)營也從被動接待型向主動經(jīng)營型轉(zhuǎn)化,市場營銷部正是在這種形勢下應運而生,且成為對酒店生存至關(guān)重要,起龍頭作用的業(yè)務部門。金湖酒店市場營銷部的職能涵蓋以下三個方面：1.負責酒店市場分析，市場營銷策略的制訂，在酒店經(jīng)營中作為總經(jīng)理的參謀和信息中心。2.負責酒店整體產(chǎn)品，包括餐飲，娛樂產(chǎn)品的銷售和推廣。3.負責酒店對外形象的策劃，設計和推出。由于市場營銷部職能范圍涵蓋如此之廣，只有得到酒店內(nèi)各部門，酒店中間商，
2、政府主管部門的協(xié)調(diào)與配合，才能順利開展工作。其與客戶，各部門的關(guān)系如下圖：市場營銷部的主力爭在酒店所定位的市場中樹立優(yōu)秀的形象，成為客人的“第一選擇” ，并最終體現(xiàn)“好就好在服務”的服務理念，實現(xiàn) “讓客人完全滿意”的服務宗旨。二、組織機構(gòu)二、組織機構(gòu)各部門各部門市場營銷部客戶市場營銷部經(jīng)理第二節(jié)第二節(jié)崗位說明及崗位職責崗位說明及崗位職責一、市場營銷部經(jīng)理一、市場營銷部經(jīng)理崗位名稱：市場營銷部經(jīng)理崗位編號：G001 號直接上司：總經(jīng)理管理對象：市場營銷部副經(jīng)理、文員、客戶代表、銷售代表、美工具體職責：1.對酒店總經(jīng)理負責，執(zhí)行總經(jīng)理下達的經(jīng)營管理指令，向總經(jīng)理報告工作。2.根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)
3、營目標，積極進行市場調(diào)研，掌握市場發(fā)展趨勢，做出市場預測，協(xié)助酒店高層管理者確定酒店目標市場及戰(zhàn)略目標和戰(zhàn)略措施。3.結(jié)合市場情況，根據(jù)目標市場的需求，設計酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷售渠道，制定合理的價格策略以及招徠客源的計劃。4.制定酒店短期和長期的市場營銷計劃、宣傳推廣計劃，公共關(guān)系發(fā)展計劃，報總經(jīng)理審批后，組織、實施、檢查、督導這些計劃的執(zhí)行。5.起草酒店整體銷售和公關(guān)費用預算，并在總經(jīng)理批準后制定實施細則，以保證各項指標的完成。6.保持同上級旅游管理部門、中外旅行社、新聞單位、本地外國商社、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系，并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。7.負責酒店的策劃推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造副經(jīng)理或經(jīng)理助理商務市場兼宴會市場銷售代表文員客戶代表兼旅游市場銷售代表美工部委辦市場兼宴會市場銷售代表和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。8.負責市場開發(fā)，指導酒店
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