酒店管理公司培訓經(jīng)理手冊（159頁）.doc
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酒店管理公司培訓經(jīng)理手冊（159頁）.doc
1、酒店管理公司培訓經(jīng)理手冊酒店管理公司培訓經(jīng)理手冊目目錄錄第一部第一部基礎(chǔ)篇基礎(chǔ)篇_1 1第一章第一章培訓經(jīng)理的職責培訓經(jīng)理的職責_ 1 1第二章第二章對培訓經(jīng)理的全新認識對培訓經(jīng)理的全新認識_2 2第三章第三章正確評估自己正確評估自己_ 4 4第二部第二部培訓經(jīng)理必須掌握的基礎(chǔ)知識培訓經(jīng)理必須掌握的基礎(chǔ)知識_8 8第一章第一章不可不知的培訓理論不可不知的培訓理論_ 8 8第一節(jié)什么是培訓_ 9第二節(jié)培訓的發(fā)展_ 11第三節(jié)教育還是培訓_ 12第二章第二章培訓需求分析培訓需求分析_ 1313第一節(jié)從酒店的角度分析_ 13第二節(jié)從員工的角度分析_ 17第三節(jié)阻撓培訓的六大誤區(qū)_ 19第三章第三章如
2、何選擇最好的培訓時機如何選擇最好的培訓時機_2727第一節(jié)培訓不是靈丹妙藥_ 28第二節(jié)是時候培訓了嗎？_ 30第四章第四章如何獲得酒店管理者的支持如何獲得酒店管理者的支持_4343第一節(jié)如何擺平培訓“無用論”_ 44第五章第五章如何安排受訓者如何安排受訓者_ 4949第一節(jié)資歷深的員工對培訓不屑一顧，怎么辦_ 50第二節(jié)有人想去去不了，不想去的又推不掉，怎么辦_ 57第三節(jié)培訓，就是休息或旅游觀光嗎_ 62第四節(jié)在受訓者身后系一條隱形的鞭子_ 64第六章第六章成功培訓方案的設(shè)計成功培訓方案的設(shè)計_ 6868第一節(jié)確定人們發(fā)展的需要_ 69第七章第七章成功培訓項目的運作成功培訓項目的運作_ 7
3、272第三部第三部培訓經(jīng)理必備的技巧培訓經(jīng)理必備的技巧_7373第一章第一章培訓經(jīng)理必須具備的基本授課技能培訓經(jīng)理必須具備的基本授課技能_7373第一節(jié)了解所面對的學員_ 74第二節(jié)把你要說的寫下來_ 80第三節(jié)如何選擇培訓方式_ 92第四節(jié)如何選擇使用的培訓工具_ 95第二章第二章培訓經(jīng)理必須掌握的現(xiàn)場授課技巧培訓經(jīng)理必須掌握的現(xiàn)場授課技巧_102102第一節(jié)第一節(jié)如何巧用聲音和身體語言_ 103第二節(jié)如何講授一堂引人入勝的培訓課_ 107第三節(jié)如何獲得反饋信息_ 112第四節(jié)如何激勵學員，有效調(diào)動學員的積極性_ 117第五節(jié)然如何克服困難_ 121第三章第三章全面提升自身素質(zhì)全面提升自身素質(zhì)_ 126126第一節(jié)任何迅速提升講課技能_ 127第二節(jié)塑造超然的人格魅力_ 129第四章第四章培訓評估培訓評估_ 133133第一節(jié)培訓評估必須重視的 5 個問題_ 133第一部第一部 基礎(chǔ)篇基
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