大連綜合性三星級酒店公司質量管理手冊（37頁）.doc
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大連綜合性三星級酒店公司質量管理手冊（37頁）.doc
1、目錄目錄章章 節(jié)節(jié)質量管理手冊內容質量管理手冊內容頁碼頁碼質量管理手冊頒布令5管理者代表任命書6大連 xx 大酒店有限公司簡介7質量方針和質量目標8組織機構圖91范圍102引用標準103術語和定義104質量管理體系114.1總要求114.2文件要求124.2.1質量管理體系文件構成124.2.2質量管理手冊134.2.3文件控制134.2.4記錄控制135管理職責155.1管理承諾155.2以賓客為關注焦點155.3質量方針155.4策劃165.4.1質量目標165.5職責、權限和溝通175.5.1主要職責和權限175.5.2管理者代表主要職責和權限195.5.3內部溝通195.5.4質量管理
2、體系的策劃195.6管理評審196資源管理216.1資源的提供216.2人力資源216.2.1人員安排216.2.2培訓、意識和能力216.3基礎設施216.4工作環(huán)境227服務的實現(xiàn)227.1服務實現(xiàn)的策劃237.2與賓客有關的過程23章章 節(jié)節(jié)質量管理手冊內容質量管理手冊內容頁碼頁碼7.2.1賓客要求的確定237.2.2賓客要求的評審237.2.3賓客溝通237.3設計和開發(fā)247.4采購247.4.1采購過程247.4.2采購信息247.4.3采購驗證247.5服務的提供257.5.1服務提供過程的控制257.5.2服務提供過程的確認257.5.3服務標識和可追溯性管理257.5.4賓客
3、財產257.5.5產品防護257.6監(jiān)測設備控制268測量、分析和改進268.1總則268.2監(jiān)視測量268.2.1服務滿意監(jiān)測268.2.2內部審核268.2.3管理過程的監(jiān)視和測量278.2.4服務質量的監(jiān)視和測量278.3不合格服務的控制278.4數(shù)據(jù)分析288.5改進288.5.1持續(xù)改進288.5.2糾正措施288.5.3預防措施299質量管理手冊的管理和使用要求299.1質量管理手冊編制、批準和發(fā)布299.2質量管理手冊發(fā)放和使用299.3質量管理手冊的更改、控制299.4質量管理手冊的日常管理30附件 1質量管理體系過程職責分配表附件 2團隊會議接待過程流程圖附件 3體系文件清單及歸口管理部門質量管理手冊發(fā)布令質量管理手冊發(fā)布令為確保大連 xx 大酒店有限酒店能夠持續(xù)穩(wěn)定地提供滿足規(guī)定要求的服務，確立以優(yōu)質服務為中心的思想，不斷提高服務質量，滿足賓客需求，依據(jù) ISO9001
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