國際酒店管理公司前廳部標準運作程序手冊(32頁).doc
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國際酒店管理公司前廳部標準運作程序手冊(32頁).doc
1、前廳部標準運作程序手冊前廳部標準運作程序手冊一、前廳部工作目的. 2二、前廳部崗位設置和組織機構.3(一)前廳部崗位設置.3(二)前廳部組織機構圖.3三、職務說明書及工作任務.4(一)客服經(jīng)理. 4(二)會員顧問. 11(三)大堂副理. 13(四)迎賓員. 21(五)接待員. 25(六)鞋童. 29一、前廳部工作目的一、前廳部工作目的前廳(客服)部是連鎖店向顧客提供服務的中樞,是連鎖店各種服務活動信息發(fā)布及傳遞的中心,是對客服務的起點,又是歡送賓客的終點站。前廳(客服)部的主要工作是對客銷售服務產(chǎn)品及會員卡、接受預定、迎送賓客、提供咨詢、委托代辦、收銀結帳、貴重物品保管、電話信息傳遞等服務。前
2、廳(客服)部的經(jīng)營特征是業(yè)務多樣繁雜、直面客人且接觸面廣、信息量大,在連鎖店經(jīng)營服務過程中是店與賓客的橋梁,是賓客意見及反饋的中心,是為連鎖店經(jīng)營決策提供依據(jù)的參謀部門。前廳(客服)部經(jīng)營服務過程直接與賓客接觸,其管理水平和服務質量直接影響客人的滿意度,能給賓客留下關鍵的第一印象。員工要有良好的素質,五官端正、身材勻稱、性格開朗、 機智靈敏、氣質高雅; 有較好的語言表達能力, 善于溝通,能為賓客提供快捷、高效、優(yōu)質、周到的服務。前廳(客服)部是服務信息的儲存和傳遞中心,能與連鎖店各部門保持密切聯(lián)系,提高信息服務水準,確保服務的準確性、連續(xù)性和協(xié)調性。二、前廳部崗位設置和組織機構二、前廳部崗位設
3、置和組織機構(一)前廳部崗位設置(一)前廳部崗位設置1、管理組:前廳(客服)經(jīng)理、大堂經(jīng)理2、接待組:接待領班、接待員、迎賓員、鞋童3、銷售組:會員顧問4、收銀組: (行政事務監(jiān)督管理,專業(yè)歸財務部管理)(二)前廳部組織機構圖(二)前廳部組織機構圖前廳(客服)部經(jīng)理會員顧問大堂副理接待領班接待員迎賓員鞋童收銀組三、職務說明書及工作任務三、職務說明書及工作任務(一)客服經(jīng)理(一)客服經(jīng)理1 1、職務說明書、職務說明書崗位名稱:客服經(jīng)理層級關系層級關系直接上級:店經(jīng)理直接下級:大堂副理聯(lián)系部門: 相關部門任職資格任職資格基本條件基本條件學歷:高中以上文化程度。自然條件:五官端正;年齡 22-35 歲;身高:男 175180CM、女 165170CM。語言要求:標準普通話,良好的語言表達能力和一定的英語聽說能力。基本素質:開拓進取、忠于職守、身心健康、勤奮奉獻、熱愛本職工作、忠于企業(yè),具有良好的