1、目錄1、內容：會計機構和人員管理.22、內容：貨幣資金管理政策.33、內容：財務報銷審批政策.55、內容：固定資產管理政策.86、內容：餐飲成本控制政策.97、內容：能源成本控制政策.108、內容：一次性消耗品控制政策.119、內容：維修費用控制政策.1210、內容：差旅費控制政策.1312、內容：財務會計核算政策.1513、內容：財務會計稽核政策.1814、內容：財務會計內部牽制政策.1915、內容：財務會計交接政策.2016、內容：財務會計檔案保管政策.2117、內容：財務印鑒保管政策.2218、內容：財務票據管理政策.2319、內容：財務經營分析政策.2420、內容：物品采購政策.252
2、1、內容：物品檢查驗收政策.2622、內容：倉庫管理政策.2723、內容：財產清查政策.2824、內容：財產報損處理政策.2925、內容：GOP 預算管理政策.3026、內容：財務賬務處理程序.3227、內容：總出納工作政策及程序.3828、內容：收入審計工作政策及程序.3929、內容：收款工作政策及程序.4130、內容：貨款支付政策及程序.4231、內容：信用卡工作政策及程序.4332、內容：信用卡消費操作程序.4433、內容：索取授權的程序.451、內容：會計機構和人員管理、內容：會計機構和人員管理1會計人員必須遵紀守法、廉潔奉公、身體健康，具備會計從業資格，具有良好的職業道德和專業知識，
3、熱愛本職工作，能嚴格執行管理公司各項財務制度、會計政策和其他管理制度。2會計人員的任用實行回避制度，酒店領導人的直系親屬不得擔任本酒店的財務經理；財務經理的直系親屬不得在本酒店財務部門中擔任出納工作。3會計崗位設置時應考慮不相容崗位互相分離、制約和監督，如出納人員不得兼任稽核、會計檔案保管和收入、支出、費用、債權債務賬目的登記工作。4會計人員的工作崗位可以根據需要有計劃地進行輪換。5會計人員調動工作或離職，必須將本人所經管的會計工作全部移交給接替人員并辦清交接手續，沒有辦清交接手續的不得調動或離職。6會計人員辦理交接手續，必須有監交人負責監交：一般會計人員辦理交接手續，由該酒店財務經理監交；財務經理辦理交接手續，由酒店店長監交，必要時可提請管理公司財務管理中心會同該酒店店長進行監交。2、內容：貨幣資金管理政策、內容：貨幣資金管理政策1貨幣資金管理控制的基本原則：1.1. 嚴格職責分工：涉及
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