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浙江銳思特酒店管理公司工作手冊(19頁).doc

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浙江銳思特酒店管理公司工作手冊(19頁).doc

1、銳思特酒店管理(浙江)有限公司工作手冊WORKHANDBOOK(助理手冊)目目 錄錄一、助理的崗位職責二、管理權限三、管理原則四、工作內容五、客人投訴處理制度六、助理行為規范七、處理員工的關系八、整體協調能力九、銷售意識十、房態控制的要點十一、助理的管理制度十二、助理所管轄物資十三、助理使用表格及工作登記本一、助理的崗位職責一、助理的崗位職責崗位:前廳助理崗位:前廳助理直接上級:店長直接上級:店長直接下級:前廳員工、銷售人員、安保直接下級:前廳員工、銷售人員、安保1、對店長負責。貫徹執行店長下達的經營任務及行政命令,嚴格按照連鎖企業的管理程序、政策制度和規定辦事,以身作則。2、制訂前廳部門工作

2、計劃、培訓計劃,并組織、落實、督導、檢查、協調計劃的執行。針對性的挖掘、培養本崗位接班人。3、有效的推銷單店及連鎖企業的產品,維護客源和拓展市場空間,督導員工建立銷售意識。4、負責單店 PMS 系統業務培訓及信息反饋工作。5、了解房間預訂情況,密切注意客情,控制超額預訂。6、向店長提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供營運中心及店長參考決策。7、加強與相關部門的橫向聯系。8、督導各崗位員工工作程序的標準實施,確保連鎖企業服務品質及衛生品質達標。9、合理控制部門的各項營收及支出,積極協助財務對前廳的帳務核查。10、負責本部門的安全及消防工作,加強安全培訓,確保部門內每位員工對消防應急措

3、施的熟悉和了解。11、處理和解決客人投訴,與客戶建立友好的關系。12、按時上交各項數據及分析報告。13、關心員工思想、生活和業務水平的提高,不斷提高部門員工的素質,鼓勵員工發揮工作積極性及創造性。14、協助店長做好 VIP 及相關職能部門檢查的接待工作,并完成店長分配的其他工作。崗位:客房助理崗位:客房助理直接上級:店長直接上級:店長直接下級:房務中心、客房員工、維修工、直接下級:房務中心、客房員工、維修工、PA、廚師、總倉管理員、廚師、總倉管理員1、對店長負責。貫徹執行店長下達的經營任務及行政命令,嚴格按照連鎖企業的管理程序、政策制度和規定辦事,以身作則。2、制訂客房部門工作計劃、培訓計劃,并組織、落實、督導、檢查、協調計劃的執行。針對性的挖掘、培養本崗位接班人。3、督導各崗位員工工作程序的標準實施,確保連鎖企業服務品質及衛生品質達標。4、配合并監督客房銷售控制工作,保證客房最大出租率負


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