1、超市超市營運規范營運規范收銀手冊收銀手冊二零 xx 年八月目目錄錄第一單元第一單元前前言言第二單元第二單元收銀流程收銀流程第三單元第三單元收銀機的解釋及使用收銀機的解釋及使用第四單元第四單元上機前的準備上機前的準備第五單元第五單元關機后的班結關機后的班結第六單元第六單元實際操作注意事項實際操作注意事項第七單元第七單元規范用語規范用語第八單元第八單元商品查詢商品查詢第九單元第九單元現金辦公室的操作流程現金辦公室的操作流程第十單元第十單元收銀的排班收銀的排班第十一單元第十一單元員工購物員工購物附：收銀機使用指南附：收銀機使用指南第一單元第一單元前言前言一、適用范圍一、適用范圍本手冊供收銀部新進員工
2、學習工作職責， 并作為現有員工學習北京 xx 綜合超市有限公司收銀系統的參考指南。二、目的二、目的本手冊作為收銀標準工作程序，旨在加強員工對收銀流程的了解，工作更為有效。三、益處三、益處使用本手冊能達到： 更短的培訓時間 效率的提高 統一的專業術語/良好的溝通 采用正確的工作流程而減少損失 對于收銀系統更好的了解第二單元第二單元收銀流程收銀流程收銀員要求執行嚴格的收銀標準， 以求公司的最大利益和顧客的最大滿意度。收銀流程：輸入收銀員號碼輸入收銀員密碼放入備用金（以上為收銀前的準備流程）輸入顧客資料（會員卡號碼）逐一輸入顧客所購商品條碼總計輸入金額確認，找零服務下一位顧客（參見圖示）重要提示：重
3、要提示：每位收銀員必須做到：微笑待客，問候、歡迎顧客，感謝他們的光臨并耐心回答其詢問，遵守唱收唱付的原則。 （詳見第七單元）輸入收銀員號碼輸入收銀員密碼放入備用金輸入顧客資料逐一輸入顧客所購商品條碼總計輸入金額確認，找零服務下一位顧客第三單元第三單元收銀機的解釋及使用收銀機的解釋及使用當顧客拿著商品到收銀臺結帳時，須使用 POS.收銀系統，才能閱讀商品條碼，并記錄商品的銷售狀況。北京xx綜合超市有限公司所用的POS.收銀系統由電腦收銀機和掃描器組成。電腦收銀機兼具收銀及存取電腦內商品移動之功能。掃描器又叫商品條碼閱讀機， 其原理是利用光線反射來讀取條碼反射回來的光源，轉譯成可辯識之數字，以確認是否為已建檔商品代號。常用的掃描器為三種形式：一種叫光筆，一種叫手握式掃描器，一種叫固定式掃描器。光筆及手握式掃描器的優點為價格便宜，移動性強，且適用商品較重或標簽位置不易看到商品的掃描，缺點是掃描感
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