1、冷飲店的可行性分析報告冷飲店的可行性分析報告學院：學院：XXXXXXX班級班級：XXXXXXXX姓名姓名：XXXX冷飲店的可行性分析報告冷飲店的可行性分析報告一、中國一、中國 行業發展狀況行業發展狀況1、綜述近年來，我國 市場發展速度迅猛，其產量在 10 年間增長了 16 倍，據國家統計局和中國餐飲協會最新市場調研統計數據顯示，2009 年我國 產銷量突破28 億公斤，實現銷售額 400 億元以上。眾多專家預測，到 2012 年我國 零售量將超過 50 億公斤，我國即將入一個 消費“井噴”時期。目前中國市場上的 主要為硬 ，是大量工業化生產的產物，而意大利（GELATO），則是世界上最好的 ，
2、兼具了硬質 、軟 所有的優點，又克服了硬質 在口感上的不足。巨大的人均冷飲消費水平差距和高速的經濟發展支撐著中國冷飲市場的巨大潛力。2、中國現存主要 品牌伊利：中國品牌蒙牛：中國品牌哈根達斯：美國冰激凌品牌，1921 年由魯本馬特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于 1961 在美國紐約布朗克斯命名并上市。該品牌 1996 年進入中國內地市場后發展迅速，目前已遍布全國十多個城市。和路雪：作為全球 市場第一大生產商的和路雪 (Walls) 生產 已有很長的歷史，屬于聯合利華集團 (Unilever) 旗下。1993 年，和路雪正式進入了中國，較受歡迎的經典產品有可愛多、夢龍。DQ：十大
3、冰激凌品牌，意為“冰雪皇后”，1940 年起源于美國。 新城市：國內高品質意大利冰激凌。雀巢：做為全球最大的 公司，雀巢一直秉承著承襲傳統、勇于革新的經營理念：從全球 業務網絡中獲得創新理念，并針對中國市場進行轉化，創造出既具全球時尚又擁有本地風味的產品，為中國消費者帶來驚喜和愉悅。 等等。3、鞍山科技大學周邊 品牌科技大學學院周邊僅在學校內外的各大小超市，門店有 零售，主要經營伊利，蒙牛，和路雪，雀巢，中街冰點等。4、 行業現行相關政策與標準GB2759.1-2003冷凍飲品衛生標準行業標準 （SB/T10013-1999）“軟 ”行業標準二、市場營銷可行性分析二、市場營銷可行性分析1、 行業目前營銷現狀目前， 行業主要呈“三足鼎立”局面，一是以雀巢、和路雪等為代表性企業的外資品牌，占有全國約 1/3 市場，產品策略由最初的高質、高價向優質、中價轉變；另一是以為伊利、蒙牛等為代表性企業的
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