1、餐廳成立可行性分析報告餐廳成立可行性分析報告前言前言隨著經濟的發展，服務行業的繁榮，酒店餐飲業目前越來越呈良好趨勢，很多人也是覺得這個里邊的利潤空間很大，所以越來越多的人爭先地想加入這個行業。但是，行業選的雖對，但是如果不對這個餐廳的選址好好把握的話，其實會讓你很失望的，因為這個選址確實是決定你餐廳生意好壞的很重要的一個指標。經過我們菜品初步設計，我們的主題是畢業散伙飯，所以主要市場以學生為主，經過一系列市場調查之后，我決定將這個餐廳定于學府街，下面是我的餐廳選址的可行性分析報告。目錄目錄一、一、 餐廳目標市場分析餐廳目標市場分析-3-3（一）（一）主題餐廳的投資背景主題餐廳的投資背景（二）（
2、二）主題餐廳良好的市場商機主題餐廳良好的市場商機（三）（三）主題餐廳目標市場狀況分析主題餐廳目標市場狀況分析二、二、 餐廳店址選擇餐廳店址選擇-5-5（一）（一）需求狀況分析需求狀況分析（二）（二）競爭者狀況分析競爭者狀況分析（三）（三）餐廳經營規模分析餐廳經營規模分析（四）（四）餐廳經營的優、劣勢分析餐廳經營的優、劣勢分析三、三、 餐廳損益分析餐廳損益分析-8-8（一）（一）投入投入（二）（二）收入收入（三）（三）收回成本時間收回成本時間四、四、 餐廳規劃餐廳規劃-9-9五、五、 未來預期發展未來預期發展-1212附錄附錄-14-14一、一、 餐廳目標市場分析餐廳目標市場分析（一）（一）主題
3、餐廳的投資背景主題餐廳的投資背景學府街位于太原市向南發展的中心地段，距離太原武宿機場和太原火車站新址近捷，屬于小店區，交通十分便利。學府街周圍大學，中學，小學，幼兒園等眾多，并且有小區，有大型蔬菜市場，因為我們做的主題餐廳主要是面向學生，所以客源比較穩定。近年來，學生越來越追求時尚，與眾不同往往會吸引他們的眼球，所以在這個地區開主題餐廳，是能取得良好的經濟效益的。隨著學府街周邊的發展與擴展，居民樓的修建，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續增值，飲食生意也將越來越好。通過對學府街上幾家餐廳調查來看：整體狀況不錯，營業收入都比較穩定。所以在這個交通便利，客源穩定又主要是我們主題餐廳主要客源的地方，建立一個以畢業散伙飯為主的主題餐廳，是不錯的選擇。因為畢業主要是 6 月到 7 月是旺季，而建在這個位置，即使是平時也可以招攬社區居民和在校學生前來就餐，保證淡季也有不錯的營業收入。而且這個地區距大
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