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房地產(chǎn)品牌海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴活動策劃方案.pptx

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房地產(chǎn)品牌海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴活動策劃方案.pptx

1、 CONTENTS 目錄 01 02 03 04 主題策略提煉活動亮點資源現(xiàn)場體驗設(shè)計活動內(nèi)容規(guī)劃圍繞項目及客群定位依據(jù)策略，量身打造匹配活動資源活動主視覺私宴氛圍示意私宴活動部分博餅活動部分其他互動提高活動吸引力一場獨一無二的高端私宴之旅現(xiàn)場其他視覺設(shè)計 PA RT 01 主題策略提煉金九銀十佳節(jié)豐收，極品國宴級全蟹宴！吃蟹是秋天里最為隆重的一件事，每年910月螃蟹黃多油滿之時，正是大快朵頤的好時節(jié)。如果非得用一款美食來作為秋季的標(biāo)志的話，那肯定非蟹肉莫屬。秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，古人吃蟹極盡登峰造極之勢，有鄭重其事的“ 蟹八件” ，有“

2、文吃、武吃” 的分別，品蟹要配以飲酒、賦詩、賞菊這些都讓品蟹成為了一種極具儀式感的活動。中秋一品全蟹宴，舌尖饕餮御海西經(jīng)常吃蟹，不代表會吃蟹！食蟹似乎是一件大有講究的雅事。明代初創(chuàng)的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，故稱之為“ 蟹八件” 。古人發(fā)明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受。以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，可以說是一種逸致的高雅餐飲活動。9月22日海西金融廣場，國宴級全蟹宴，僅限30席，以文品蟹，彰顯身份禮遇，共話海西。至尊全蟹之旅，薈萃世界風(fēng)味多種風(fēng)味、不同的趣食搭配，讓蟹的鮮爽滋味更富于層次，再搭配香檳美酒，唇齒之間的享受，無懈可擊！

3、五星級酒店大廚親自烹飪國宴級全蟹宴，以稀有締造海西金融廣場，獨具一幟商業(yè)前景。海西金融廣場中秋國宴全蟹宴佳節(jié)盛宴，僅限30席饕餮味蕾，蟹宴禮遇 PA RT 02 活動亮點資源我們不是一般的全蟹宴選材：國宴級全蟹宴，全城僅限30席，無為長江大閘蟹吃蟹！只知陽澄湖，是不全面的。安徽無為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，螃蟹文化源遠流長，宋代，無為籍詩人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩作描述無為螃蟹，如“ 西風(fēng)搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮” ;宋崇寧三年，大書法家米芾任無為知軍時，曾有“ 三拜煮蟹” 之典故。隋唐時期，無為長江大閘蟹，被隋煬帝做成鏤金龍鳳蟹，以示珍愛。 1972年美國總

4、統(tǒng)尼克松訪華時，國宴招待留給尼克松先生印象最深刻的美味螃蟹，就是產(chǎn)自無為長江大閘蟹，無為螃蟹背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸。肢體連接牢固呈彎曲形狀，活動敏捷，四處亂爬，活力強勁。無為螃蟹風(fēng)味鮮甜似長江野生蟹，具有以上特點者屬無為螃蟹中的極品。國宴專供地理標(biāo)志領(lǐng)鮮一步我們不是一般的全蟹宴選材：國宴級全蟹宴，全城僅限30席，無為長江大閘蟹蟹遇海西，教你如何優(yōu)雅的吃蟹體驗：體驗蟹八件傳統(tǒng)飲食文化 “ 蟹” 逅饕餮之旅，“ 蟹” 謝你！體驗：開啟世界蟹風(fēng)味之旅海西金融廣場中秋國宴全蟹宴選用超大規(guī)格大閘蟹，公蟹蟹膏肥美、母蟹

5、蟹黃味甘，9月22日正式開捕。海西金融廣場答蟹意見領(lǐng)袖，于9月18日提前嘗鮮，全城僅限30席，屬于意見領(lǐng)袖的味蕾盛宴。策劃精英會白金會員案例入會請找策劃君微信：mbqa3134 “ 蟹” 逅饕餮之旅，“ 蟹” 謝你！體驗：開啟世界蟹風(fēng)味之旅蟹宴廚師，總是能以最極致的火候和食材，用金黃的美味，抓住食客的味蕾、肉質(zhì)飽滿、“ 鉗” 壯膏香，誘人主角依次登場。清蒸大閘蟹、絕味蟹黃包、阿拉斯加大蟹鉗、天椒海鹽軟殼蟹更有百合海鱸魚配法芥、西班牙海鮮飯等饕餮美食。 PA RT 03 現(xiàn) 場體驗設(shè) 計策劃精英會白金會員案例入會請找策劃君微信：mbqa3134 場地功能分布圖營銷中心入

6、口金色大道活動基本概況活動名稱：萬科海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴活動時間：2018年9月20日活動地點：廈門市海西金融廣場B棟城市展廳活動環(huán)節(jié)：餐前交流酒會+品蟹私宴+博餅活動流程：18:00-19:00 來賓現(xiàn)場簽到 18:30-19:00 品酒區(qū)交流、民樂樂隊暖場 19:00-19:10 私宴開始，致歡迎詞 19:10-20:30 品蟹宴簽到臺私宴區(qū) （穿插品蟹講解及紅酒配餐講解） 20:30-21:15 中秋博餅及王中王頒獎儀式堆頭區(qū) 品酒休息區(qū) 21:25 活動結(jié)束，發(fā)放伴手禮博餅區(qū) 以秋之名，邀意見領(lǐng)袖共赴豐收季節(jié) 現(xiàn)場體驗：以秋天、楓葉、金色作為現(xiàn)場布置主要

7、元素。應(yīng)季節(jié)佳節(jié)特征的同時，寓意海西金融廣場能收獲碩果并與國宴全蟹宴主題相互照應(yīng) 豐收佳節(jié)，蟹宴領(lǐng)袖環(huán)境體驗：入口楓葉金黃大道，營造濃濃秋意。入口處金色大道餐前紅酒品鑒吧桌金色竹節(jié)椅30張，長條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋私宴餐臺布置說明桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營造高貴、典雅、同時又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。金色竹節(jié)椅30張，長條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋私宴餐臺布置說明桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營造高貴、典雅、同時又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。金色酒杯桌面擺件私宴菜單金色竹節(jié)椅30張，長條桌配

8、紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋私宴餐臺布置說明桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營造高貴、典雅、同時又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。餐桌花藝裝飾場內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式一（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）場內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式二（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP） PA RT 04 私宴內(nèi) 容規(guī) 劃簽到創(chuàng) 意：古有“ 采菊東籬下，悠然見南山” 今有“ 金九銀十全蟹宴，舌尖饕餮御海西” 萬科海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴，自古以來，飲酒、食蟹、賦詩，就是文人墨客高雅情趣、生活韻事。全城邀約限量30席，品嘗濃濃秋意，饕餮蓓蕾之旅來賓在禮儀人員引導(dǎo)下，手持毛筆

9、，研磨潤筆將簽到畫軸體現(xiàn)菊花意境的空白區(qū)域進行上色茗茶品鑒來賓簽到進入洽談區(qū)，由專業(yè)品茶師進行茗茶品鑒體驗民樂風(fēng) 雅暖場階段民樂二人組進行風(fēng)雅國韻暖場表演私宴流程：邀請廈門萬科地產(chǎn) 公司領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞，并介紹項目背景。私宴流程：主廚推薦環(huán)節(jié)，由五星級酒店廚師搭檔本次私宴主廚，為現(xiàn)場來賓介紹本次私宴品蟹環(huán)節(jié)，和蟹八件使用方法。私宴流程：根據(jù)菜系，由星廚進行菜品介紹，同時進行餐酒推介私宴流程：光陰如梭，水影歲月串場節(jié)目：水影畫是使用水和油脂類顏料運用油水分離的原理進行高技巧作畫的表演藝術(shù)形式形成不斷變化的美輪美奐的形

10、象或者唯美的花紋，給人以深刻的視覺體驗和哲學(xué)感悟。簡約舞臺：根據(jù)品蟹環(huán)節(jié)準(zhǔn)備120寸高清流明投影機，播放品蟹視頻和項目宣傳片 PA RT 05 博餅活動規(guī) 劃博餅區(qū)位于城市展廳會客區(qū)，嘉賓在進下私宴品鑒后，參與博餅游戲，共2桌。王中王獎品夏普70寸4K高清電視其他獎品推薦：級別牌面獲得獎勵王中王狀元決賽最大牌面四紅以上牌面夏普70寸4K高清電視（價值5200元）飛利浦 (PHILIPS) 空氣凈化器 2臺（價值2699元）對堂（榜眼）三紅（探花）四進（進士）科沃斯智能掃地機器人2臺（價值1800元）凡薩帝高端紅酒柜2臺（

11、價值1200元）知名品牌豪華大閘蟹八只裝5份（價值488元）精品超市購物卡10張（價值300元）二舉（舉人）一秀（秀才）加油卡10張（價值200元）總計32個獎項，總獎價值2萬元私宴執(zhí) 行標(biāo) 準(zhǔn) ：餐飲服務(wù)人員餐飲服務(wù)人員工作內(nèi)容：餐飲服務(wù)人員位于歡迎區(qū)和私宴區(qū)，主動為客人提供餐前小食或飲料。在整個活動期間，使用托盤為客人不間斷提供餐前小食和飲料。直至活動結(jié)束，確保快速提供餐飲和專業(yè)服務(wù)。如有可能，應(yīng)考慮并滿足客人的特殊要求。餐飲服務(wù)人員著裝要求：黑色正裝襯衫或套裝（合身）黑色西裝褲或齊膝短裙黑色皮鞋或黑色高跟皮鞋（跟高最多 3-4 厘米）服裝上不得出現(xiàn)任何商標(biāo) 儀表整潔、頭發(fā)和指甲修剪整齊不允許戴首飾裸露部位無紋身私宴執(zhí) 行標(biāo) 準(zhǔn) ：禮模聘用標(biāo)準(zhǔn)：禮模工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)引導(dǎo)來賓進行簽到，博餅茶歇服務(wù)。餐飲服務(wù)人員著裝要求：凈升高168CM以上有模特卡外觀良好、氣質(zhì)俱佳有專業(yè)的經(jīng)紀(jì)公司儀表整潔、頭發(fā)和指甲修剪整齊不允許戴首飾裸露部位無紋身

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