1、酒店管理公司籌建方案目目錄錄第一章酒店管理公司管理架構及崗位職責第二章公司總經理、酒店執總辦公會議和每周例會制度第三章高管人員聘用審批制度第四章外派高管人員離任程序規定第五章后備高管人選任職前掛職培訓規定第六章公司總經理、酒店執總請假報告制度第七章成員酒店執總及班子成員年度述職考核制度第八章財務檢查制度第九章成員酒店財務超預算開支審核報批制度第十章經營情況分析報告制度第十一章 年終工作報告和年度工作計劃報告制度第十二章 優秀服務案例匯編和報告制度第十三章 重大突發事件及時報告制度第十四章 安全生產及管理制度第十五章 成員酒店管理委員會制度第十六章 管理公司成本費用控制的程序和制度第十七章 管理
2、公司集團采購控制的程序和制度管理公司基本運行制度（一）管理公司基本運行制度（一）酒店管理公司管理架構酒店管理公司管理架構一、管理公司組織結構管理公司組織結構董 事 長總 經 理成員酒店新沙島度假酒店富春賓館運營保障部人事行政部后勤保障部市場營銷部產品開發部公司總部財務計劃部新開發的酒店二、管理公司部門組織結構管理公司部門組織結構質檢部各成員酒店人事行政辦人事行政部總監人事部行政辦培訓部文員外聯工會餐飲部各成員酒店餐飲、客房、娛樂、 康樂、 保安部經理、運營保障部總監房務部娛樂部保安部康樂部廚部各成員酒店行政總廚產品開發部總監新產品開發新原材料開發新菜系研發成本毛利控制品牌維護各成員酒店營銷部市
3、場營銷部總監客戶檔案營銷策劃市場推廣市場開發網絡維護六T管理食品安全衛生企業文化配送中心各成員酒店后勤部后勤保障部總監工程維護倉儲管理采供部員工后勤保障安全生產管理能耗監督總審核各成員酒店財務部財務計劃部總監出納成本核算毛利會計資金計劃市場咨詢三、管理公司和成員酒店各部門職能職責：三、管理公司和成員酒店各部門職能職責：（1） 、總經理：、總經理：職職級：級：1 級直直 屬屬 上上 司司 ：董事長直屬部下直屬部下: : 各成員店總經理經理、人事行政部總監、營運保障部總監、產品開發部總監、市場營銷部總監、后勤保障部總監、財務計劃部總監職務概述：職務概述：1.作為酒店的總指揮一職，負責推進酒店效益、服務及安全。2.帶領各部門負責人團結一致發揮各人所長，爭取更高的效率。職責范圍：職責范圍：1、直接向董事長負責，負責管理公司的日常運營工作。2、負責推進效益:2.1監管酒店營銷部門推進每年管理公司已批
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