1、XXXXXXXX 國際大酒店國際大酒店國際大酒店國際大酒店管家部管家部管家部管家部管理實務手冊管理實務手冊管理實務手冊管理實務手冊一、管家部概述一、管家部概述一、管家部概述一、管家部概述一、概述一、概述一、概述一、概述客房客房是酒店的主要組成部分。酒店作為一種現代投宿設施，只有客人住進讓，客房出租率高，酒店的一切設施才能發揮作用，酒店的一切組織機構才能運轉，才能帶動整個酒店的經營管理。換句話說，客房是帶動酒店一切經濟活動的樞紐。而且，客房經營成本比餐飲、商品部等都小，所以客房收入一般占酒店總收入的百分之六十五以上。因此，如果說前臺是酒店的一面鏡子，那么，客房部就是酒店最堅實、最重要的一塊基石。
2、管家部管家部則是圍繞客房給客人提供一個干凈、舒適、安全的居住環境及提供優質服務的一個部門，它所轄的四個部門：樓層、服務中心、公衛、洗衣房。樓層樓層為客人提供一個干凈、方便、舒適的住宿環境，以及快捷、優質的服務。服務中心服務中心是聯接服務員和客人的重要橋梁。公衛公衛顧名思義是負責整個公共區域的清潔工作，包括前臺見客區域。洗衣房洗衣房其主要責任在于洗滌酒店客衣、工服及其運作中所需之布草和控制、修補、 貯存及發放酒店工服及布草。二、管家部與其他部門之間的聯系二、管家部與其他部門之間的聯系二、管家部與其他部門之間的聯系二、管家部與其他部門之間的聯系管家部擔負著酒店的整體環境的清潔衛生，還負責全體員工制
3、服的分發、送、洗、修補的工作，并向餐飲部提供各類所需布草。因此，管家部不僅是一個營業部門，還為其他部門的正常運作提供良好的環境條件。1、同屬于房務部的管家部和前廳部，首先要做好運作協調，管家部要盡早整理好離店客人的客房，以供前臺出租，并根據前廳部提供的入住資料，制訂相應的客房維修和清潔計劃等。2、管家部還需要負責餐廳和酒吧，外圍公共區域部分清潔，布件清潔及員工制服更新和樣式設計，協助送餐服務。3、應與工程部保持密切聯系，當客房設施和清潔工具出現故障時，應及時通知工程部派人維修，并根據客房維修保養計劃，協助工程部工作，安排和封閉房間以便于維修和保養。4、營業所需的一切清潔用品客房用品，由管家部提出采購訂單，經采購部負責辦理，客房和采購部之間經常交換信息，以便以較低價格采購到最適用的物品。5、管家部應協助銷售部在客房內和公共場所放置各類廣告宣傳品，以推銷酒店期貨設施和服務。同時，要互相交流信息
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