格林豪泰酒店管理集團公司開業運營標準手冊（30頁）.pdf
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格林豪泰酒店管理集團公司開業運營標準手冊（30頁）.pdf
1、格林豪泰酒店管理集團開業服務操作手冊運營部、管理學院Page 1 of 30 GreenTree Inns Hotel Management Group, Inc. 格林豪泰酒店管理集團 服務操作手冊（開業） 20 xx年07月30日 格林豪泰酒店管理集團開業服務操作手冊運營部、管理學院Page 2 of 30 格林豪泰酒店連鎖的目標： 創建中國高品位、高性價比的商務連鎖酒店第一品牌！“格林豪泰”品牌的含義：以人為本，讓我們員工的才能在格林豪泰這個平臺上得到培養和發揮，做一個超健康，高品格，超價值的成功人士。用我們的專業知識精心打造一個格林豪泰酒店環境，為我們的客人提“超健康，超舒適，超價值，
2、超期望”的產品和服務。使我們服務和產品的性價比越來越高，讓我們的客人和我們的合作伙伴都能夠獲得超值的回報。 創建本手冊的目的： 格林豪泰酒店連鎖的目標是為賓客提供“四超”的服務。統一的、標準的品牌運營標準是格林豪泰發展的基礎。為了保證產品和服務的良好性和一致性，為每一家酒店的長久發展打下堅實的基礎，提高公司的競爭力，格林豪泰酒店連鎖公司制訂了一系列標準的手冊， 指導和規范格林豪泰酒店連鎖所有酒店的運作行為，本手冊是其中一本。 格林豪泰酒店管理集團 開業服務操作手冊 運營部、管理學院 Page 3 of 30 目錄 1. 店長實務-3 1.1崗位職責-4 1.2前期準備-5 1.3開業流程圖-6
3、 1.4開業倒計時進度表-7 1.5人員定編及招聘-10 1.6房號編排-11 1.7鑰匙管理-11 2. 全員培訓-16 2.1培訓計劃-16 2.2培訓考核-16 2.3培訓表格-17 3. 前期銷售-21 3.1銷售計劃-21 3.2宣傳資料-21 3.3燈箱廣告-21 3.4組織銷售-22 3.5營銷策略-22 4證照辦理-23 4.1名稱核準-23 4.2獲取資料-23 4.3準備文件-23 4.4申請受理-23 4.5檢查驗收-23 5. 物品準備-26 5.1中央采購-26 5.2自行采購-26 5.3物品到貨-26 5.4開業物資標準-26 6.驗收檢查-27 6.1工程驗收-27 6.2開荒清潔-27 6.3開業質檢-27 格林豪泰酒店管理集團 開業服務操作手冊 運營部、管理學院 Page 4 of 30 1店長實務 1店長實務 在開業經理和店長到位之后，需立即為該項目制
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