1、XXXXXXXX 大酒店采購部工作大酒店采購部工作大酒店采購部工作大酒店采購部工作手冊手冊手冊手冊采購部工作手冊XXXX 大酒店編號 CG-5.5-00采購部工作手冊目錄采購部工作手冊目錄版次01頁次1/1序號名稱編號1采購部組織架構圖CG-5.5-012采購部崗位責任制CG-7.5-023采購部質量/環(huán)境記錄清單CG-4.2.4-014采購工作基本標準CG-7.5-015原材料、物料用品采購管理制度CG-7.5-026食品采購管理制度CG-7.5-037采購物品檢驗管理制度CG-7.5-048采購成本數據分析制度CG-7.5-059不合格品退貨管理制度CG-7.5-0610綠色食品采購管理制
2、度CG-7.5-0711設備采購管理制度CG-7.5-0812供方評價選擇管理制度CG-7.5-0913采購部環(huán)境管理規(guī)定CG-7.5-1014日常工作作業(yè)指導書CG-7.5-1115客用品采購作業(yè)指導書CG-7.5-1216鮮活食品采購作業(yè)指導書CG-7.5-1317酒水采購作業(yè)指導書CG-7.5-1418工程設備采購作業(yè)指導書CG-7.5-1519外包采購作業(yè)指導書CG-7.5-162021222324編制審核批準采購部工作手冊XXXX 大酒店編號 CG-5.5-01采購部組織架構圖采購部組織架構圖版次01頁次1/1采購部組織架構圖：采購部經理采購部文員采購員鮮活產品的驗收考核采購計劃入庫
3、直撥物資協(xié)助經理工作酒水包括樣酒設備材料辦公用品客用品食品編制審核批準采購部工作手冊XXXX 大酒店編號 CG-5.5-02采購部崗位責任制采購部崗位責任制版次01頁次1/91 目的對采購部的崗位職責做出規(guī)定，以便履行本部門和本人的職責和權限。2 范圍適用于采購部所有工作人員。3 職責3.1 采購部經理負責制定本部門的崗位責任制，履行本崗位的崗位職責，并負責檢查督導全體工作人員履行崗位職責。3.2 采購部所有工作人員負責執(zhí)行規(guī)定的崗位職責。4.崗位職責4.1采購部經理4.1.1 工作溝通對象a)報告上級：總經理；b)督導下級：采購員、文員；c)聯系單位：酒店各部門。4.1.2 職責權限全面負責采購部的采購管理工作，直接對總經理負責。4.1.2.1負責本部門的文件管理工作a)負責在本部門執(zhí)行質量手冊中有關文件管理的規(guī)定，妥善管理本部門的受控文件；編制審核批準采購部工作手冊XXXX 大酒店編號
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