1、度假酒店前臺部培訓手冊前臺部基礎知識目錄1 酒店常用內部電話號碼(行政人員、部門主管、營業場所)2 重要電話號碼(各大酒店、報警、車票及機票預訂處名勝古跡、旅游點等)3 酒店內各營業點的服務設施及收費標準FRONT OFFICE SERVICE SKILL 前臺部業務技能INDEX 目錄第一節接待處、詢問處、訂房部1 酒店各種房間類型、特征、價格標準及在各樓層的分布情況2 前臺、客房名詞匯編、酒店之常用術語(中英對照)3 酒店常住的各大公司客戶名稱,開戶號碼及折扣標準4 酒店簽有合同的旅行社具體房間價格標準5 訂房程序及處理方法6 接待程序及處理方法7 詢問程序及處理方法8 推銷客房的技巧9
2、客人不同的付款方式及處理程序(包括信用卡知識)10各種表格,報表的制作、用途及分派11住房戶口申服程序12房間鎖匙的制作標準13練習電腦操作程序第一節 接待處、詢問處、訂房部1 前臺、客房 常用英語詞匯及酒店之常用術語服 務 臺 常 用 詞 匯Management經營、管理Reservation預訂Administration管理、經營Procedure手續 程序Reservation desk預訂處Market price市價Reception desk接待處Note紙幣Information desk問詢處Coin硬幣Cashiers desk收銀處Tip小費Registration de
3、sk宿登記處Luggage label行李標簽Accounting desk帳務處Luggage office行李房Lobby前廳Per cent百分之Overbooking超額訂房Per thousand千分之Check-out time退房時間Reasonable(形)合理的Business card名片Spare(形)多余的Voucher證件Cash(動)兌換(名)現金Identification card(id) 身份證Postpone(動)延期Price list價目表Keep(動)保留、保存Rate of exchange兌換率Cancel(動)取消Check,cheque支票Sign(動)簽字Tranellers rcheque旅行支票Charge(動)收費Conversion rate換算率Accept(動)接受Bank draft匯票Pay(動)付款Interest利息F