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國際酒店康樂部管理手冊（78頁）.doc

資源ID：230816 資源大小：372KB 全文頁數(shù)：78頁
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國際酒店康樂部管理手冊（78頁）.doc

1、康樂部管理手冊康樂部管理手冊第一節(jié)第一節(jié)康樂部概述康樂部概述一、康樂部的作用與地位二、康樂部的主要工作任務(wù)三、康樂部組織機構(gòu)圖四、康樂部的工作流程第二節(jié)第二節(jié)康樂部工作崗位說明康樂部工作崗位說明一、康樂部經(jīng)理辦公室一、康樂部經(jīng)理辦公室1、康樂部經(jīng)理2、康樂部副經(jīng)理3、康樂部文員二、健身部二、健身部1、健身部主管2、健身部領(lǐng)班3、健身房服務(wù)員4、游泳池服務(wù)員5、游泳池救生員6、保齡球館服務(wù)員7、網(wǎng)球館服務(wù)員8、壁球室服務(wù)員9、乒乓球室服務(wù)員10、模擬高爾夫球館服務(wù)員三、娛樂部三、娛樂部1、娛樂部主管2、娛樂部領(lǐng)班3、臺球室服務(wù)員4、游戲機房服務(wù)員5、棋牌室服務(wù)員6、臺班服務(wù)員7、桑拿浴室服務(wù)員8

2、、按摩師9、美容師10、美發(fā)師11、美發(fā)/美容助理12、夜總會 DJ13、夜總會服務(wù)員第三節(jié)第三節(jié)康樂部工作程序與規(guī)范康樂部工作程序與規(guī)范一、程序與規(guī)范一、程序與規(guī)范1、健身房衛(wèi)生工作程序2、更衣室與浴室衛(wèi)生工作程序3、桑拿浴服務(wù)工作程序4、存衣服務(wù)工作程序5、保齡球服務(wù)工作程序6、臺球服務(wù)工作程序二、康樂部工作參考知識二、康樂部工作參考知識第四節(jié)第四節(jié)康樂部規(guī)章制度與標(biāo)準(zhǔn)康樂部規(guī)章制度與標(biāo)準(zhǔn)一、規(guī)章制度一、規(guī)章制度1、健身房運動須知2、游泳池管理規(guī)定3、康樂部會員規(guī)則二、標(biāo)準(zhǔn)二、標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)第一節(jié)康樂部概述康樂部概述一、康樂部的地位和作用：康樂部是寶華海景大酒店下屬的一個經(jīng)營性業(yè)務(wù)部門，為賓

3、客提供各種健身運動和休閑娛樂項目的服務(wù)，滿足下榻酒店的賓客及社區(qū)居民的康樂需求，以先進新穎的康樂設(shè)施、潔凈寬敞的環(huán)境和全面周到的服務(wù)獲取經(jīng)濟效益和社會效益。康樂部下轄的康樂設(shè)施包括健身和娛樂兩大類，1、健身類，包括健身房、游泳池、保齡球館、網(wǎng)球館、壁球室、模擬高爾夫球場、乒乓球室；2、娛樂類，包括游戲機房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美發(fā)室、KISS 夜總會、臺球室。康樂部與酒店的其他業(yè)務(wù)部門一樣具有較強的服務(wù)性和經(jīng)濟性特征，但它與現(xiàn)代社會的經(jīng)濟、文化發(fā)展密切相關(guān)，還有著鮮明的現(xiàn)代化文明與先進的特征，在經(jīng)營管理上則顯得更加靈活多樣，對現(xiàn)代酒店的經(jīng)營與發(fā)展來說，康樂部的地位與作用已日益突出。（一）康樂部的經(jīng)營管理是現(xiàn)代酒店經(jīng)營與發(fā)展的重要標(biāo)志。“康樂”是具有現(xiàn)代意識的社會新觀念，是社會經(jīng)濟文化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展和改革開放程度的深入，人們的物質(zhì)生活水平進一步提高， “

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