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昌樂寶城大酒店總辦行政人事管理手冊（85頁）.doc

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昌樂寶城大酒店總辦行政人事管理手冊（85頁）.doc

1、昌樂寶城大酒店總辦行政人事管理手冊總辦行政人事管理手冊編制：行政部行政部日期：20 xx20 xx 年年月月日日審核：日期：批準(zhǔn)：日期：第一章第一章總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室1.1 總經(jīng)理辦公室概述和組織機構(gòu)圖1.1.11.1.1 飯店總經(jīng)理辦公室概述飯店總經(jīng)理辦公室概述總經(jīng)理辦公室屬于酒店的決策系統(tǒng)，是組織酒店所有部門貫徹落實酒店管理模式和管理哲學(xué)思想的首腦機關(guān)。總經(jīng)理辦公室由總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、總辦主任、車隊司機、保安隊長和保安隊員組成。其主要任務(wù)是根據(jù)市場動向、特點及發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理狀況，確定酒店的經(jīng)營方針和經(jīng)營計劃，擬定和審批各部門管理方案。負(fù)責(zé)中級以上管理人員的任免、

2、考核和晉升。負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和考核，分析和檢查財務(wù)預(yù)算及其進展情況，針對存在的問題提出改進措施，審批重要設(shè)備的改造以及新增服務(wù)項目的決策方案，大力開展增收節(jié)支活動，最大限度地提高酒店的經(jīng)濟效益。此外，總經(jīng)理辦公室還要負(fù)責(zé)酒店的重大接待活動和促銷活動。酒店總經(jīng)理辦公室的主要工作任務(wù)有以下幾項：1、研究市場動向、特點及發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理狀況、競爭態(tài)勢，確定管理體制、經(jīng)營方針、管理制度，擬定決策方案、預(yù)算方案，并組織貫徹實施。2、根據(jù)客戶需求、市場變化和各部門經(jīng)營管理實際，分析存在問題，擬訂和審批各級、各部門管理方案，簽署部門文件，監(jiān)督、控制各級、各部門貫徹實施。3、負(fù)責(zé)酒店

3、中層以上管理人員的聘任、選拔、考核、晉升審批工作。4、根據(jù)國家有關(guān)方針政策、法律和勞動管理規(guī)定，制定和審批酒店普通員工的招聘、錄用、考核、簽訂勞動合同以及對員工實施獎勵、處分等工作的計劃、程序、方案。5、制定和審批酒店重要設(shè)備改造、新設(shè)服務(wù)項目投資計劃，報集團董事局審批后，組織貫徹實施。6、研究、分析酒店財務(wù)預(yù)算方案、管理制度，隨時掌握酒店財政預(yù)算執(zhí)行情況，對存在問題，適時提出改進措施，控制酒店資金使用、成本消耗、費用開支，保證酒店經(jīng)濟效益的增長。1.1.21.1.2 酒店總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu)酒店總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu)酒店總經(jīng)理辦公室的組織機構(gòu)圖：部門合計:12 人1.2總經(jīng)理辦公室人員崗位職責(zé)及任職資格1.2.11.2.1總經(jīng)理總經(jīng)理直接上級直接上級：集團董事長、董事會督導(dǎo)下級督導(dǎo)下級：總經(jīng)理助理、總辦主任、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、行政總廚崗位職責(zé)：崗位職

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