1、采購管理采購管理總目錄總目錄采購管理采購管理總目錄總目錄一、 商品配置(附表)2（一）綜合超市配置表（二）生鮮熟食配置表（三）凍品配置表（四）日用百貨配置表（五）食品配置表（六）電器配置表（七）服飾配置表二、 商品管理2-11（一）新品開發2（二）價格管理3（三）特價管理5（四）庫存管理6（五）壞貨管理7（六）商品淘汰7（七）招商管理8三、 推廣與促銷流程12-15（一）開業促銷管理12（二）主題性促銷管理13（三）單店、臨時性促銷管理14（四）現場活動促銷管理14（五）供應商促銷管理14（六）促銷效果分析與評估14（七）綜合超市促銷策略15四、 市場調研模型16-17（一）（一）調研思路16
2、（二）調研目的16（三）調研流程16（五）調研內容17（六）附件：綜合超市調研方法與步驟17一、商品配置一、商品配置( (附表附表) )二、商二、商 品品 管管 理理（一）新品開發1、新商品開發工作由二級公司采購部全權負責，店鋪有新商品引進建議權店鋪每周向采購部提交“新商品引進建議表” ，遠程大店當地土特產的開發引進工作由“駐店采購主管”負責，每 2 周向采購部提交“地區性商品進場申請表” ，經采購部核批后便可引進銷售；所有新商品資料統一由總部商務組錄入；2、同城店聯營項目新商品的開發引進工作由采購部負責，遠程店聯營項目新商品開發引進工作由“駐店采購主管”提出申請，并報采購部審批備案，采購部考
3、核其部門指標（每月考核跟蹤） ；獨立收銀檔口新商品引進由合作方負責，采購部及店鋪有新品建議權；3、新品試銷期為 3 個月，試銷期間店鋪保證商品陳列豐滿；4、新品在試銷期間簽訂商品購銷合同，提供 3 個月帳期，即試銷期間不結算貨款；5、 商品從試銷期轉為正常銷售， 采購部負責更新賣場陳列圖； 試銷期不達標商品轉入淘汰流程；6、系統要求：自動顯示商品售賣狀態（ “正常” 、 “特價” 、 “試銷” 、 “終止” 、 “已清貨” ）（表一）同城店新商品引進建議表（此表由人工填報）店鋪代碼/名稱：申報人：日期：建議新品名稱競爭店售價（元）產地條碼聯系人、電話預計月銷量（零售單位）產品優勢說明審批人意見：簽名年月日注：1）此表由店鋪各部門主管提出申請，由店長審核后于每周三前向采購部提交;2）采購部負責收集表中所有商品樣板、報價及供應商資料,并連同其它新品一同在新品交流會中進行討論；(表二)遠程店地區
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