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石井金明國際酒店營運管理手冊(56頁).pdf

  • 資源ID:230858       資源大小:599.55KB        全文頁數:56頁
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石井金明國際酒店營運管理手冊(56頁).pdf

1、石井金明國際酒店石井金明國際酒店石井金明國際酒店石井金明國際酒店 1一一一一、總辦總辦總辦總辦、人事崗位職責人事崗位職責人事崗位職責人事崗位職責 崗位名稱崗位名稱崗位名稱崗位名稱:常務副總常務副總常務副總常務副總 直接上司直接上司直接上司直接上司:董事長董事長董事長董事長 管理對象管理對象管理對象管理對象:副總經理副總經理副總經理副總經理、總監總監總監總監、部門經理部門經理部門經理部門經理 具體職責具體職責具體職責具體職責: 1、貫徹執行國家的有關方針、政策和有關法規。 2、執行董事會領導下的總經理負責制。在經營管理中具體落實垂直領導、層層負責的領導管理制度,規定各級管理人員的職權范圍。 3、

2、根據市場動向和發展趨勢,結合酒店經營的實際情況,研究制訂酒店發展規劃,制訂酒店經營目標,提出酒店改造、增加服務項目投資,報董事會批準后組織實施。 4、主持制訂并完善酒店的各項規章制度,確定酒店組織機構,協調各部門之間關系,建立酒店內部科學、合理、有效的運行機制。 5、制定酒店人事政策,審批酒店管理人員的任免決定,制定人力資源開發計劃,負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。 6、審批并報董事會簽發酒店人事管理、財務管理、財產管理、安全生產、衛生管理、勞動工資分配方案。 7、研究、制訂酒店的月、季度、年度財務計劃及銷售計劃,報董事會審批后負責實施。 8、全面負責酒店的經營成本和費用

3、控制。每周定期會同財務部經理與部門經理、主管召開成本分析會,嚴格按照董事會簽發的年度財務計劃執行部門財務預算。 9、研究并掌握市場變化和發展,會同銷售部制訂銷售政策,制訂價格體系。每月定期會同銷售部經理與各營業部門負責人及主要管理人員召開營業分析會,檢討上月經營情況,擬定調整下月營業目標。 10、主動巡查各部門,深入了解部門服務及標范執行情況,協助部門實現酒店預期營業、銷售及服務目標。 11、公平、公正協調、安排各部門工作,保持各部門工作的有秩、順暢。 12、貫徹“賓客至上,服務第一”的經營宗旨,審批各部門的管理制度、崗位職責、服務程序與標準,確保酒店標準化、程序化、制度化管理目標的實現。 11、 搞好企業文化,定期舉行員工大會、文娛活動、技能競賽,激發廣大員工的積極性,關心員工生活,不斷改善員工的工作條件,增強企業的凝聚力。 石井金明國際酒店石井金明國際酒店石井金明國際酒店石井金明國際酒


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