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超市各崗位職責(zé)和工作流程（44頁）.pdf

資源ID：230899 資源大小：1.41MB 全文頁數(shù)：44頁
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超市各崗位職責(zé)和工作流程（44頁）.pdf

1、 1 本資料主要介紹了超市內(nèi)各個職位員工的基本職責(zé)，以及各個工作項目的基本流程和應(yīng)該注意事項給未有超市經(jīng)營經(jīng)驗的人以初步了解超市的營運流程。 2 第第1章章門店各崗位責(zé)任門店各崗位責(zé)任一、一、店長崗位責(zé)任店長崗位責(zé)任 1 負責(zé)完成超市下達的各項經(jīng)營指標(biāo)。 2、分析個柜組銷售情況，掌握門店銷售動態(tài)。 3、及時與采購部經(jīng)理協(xié)調(diào)處理滯銷品、淘汰商品和破損商品。 4、及時與財務(wù)部協(xié)調(diào)處理報損商品。 5、嚴格執(zhí)行店長作業(yè)流程。 6、落實促銷方案的門店執(zhí)行情況。 7、受理顧客投訴事宜。 8、組織實施定期盤點工作。 10 處理突發(fā)事件。 11、管理店內(nèi)供應(yīng)商的駐場人員。 12、負責(zé)門店人員的調(diào)配、考核

2、、考勤管理二、二、店長工作流程店長工作流程（附表 1）時段工作項目工作重點 8：009：00 1 晨會（通常每日一次）。工作要項傳達 2 部門會議。（1）各部門協(xié)調(diào)事項（2）如何完成今日營業(yè)目標(biāo) 3 人員狀況確認。出勤、休假、人力配置、服裝儀容及精神狀況 4 賣場、后場狀況確認。（1）賣場商品陳列、補貨、促銷以及清潔狀況；（2）后場廠商進貨、檢驗及倉庫狀況；（3）收銀員零錢找金、備品以及服務(wù)臺狀況； 5 昨日營業(yè)狀況確認。狀況：1、營業(yè)額。2、來客數(shù) 3、客單價 4、未完成預(yù)算部門 AM 9：0010： 00 1 開店狀況檢查。（1）各部門、專柜、廠方人員、商品

3、促銷等就緒狀況；（2）入口門、地面清潔燈光照明的就緒狀況； 2 部門行動計劃重點確認。（1）銷售計劃；（2）商品計劃（特價品、次品）；（3）出勤計劃；（4）教育計劃；（5）其它（競爭店調(diào)查至少每周一次）；時段工作項目工作重點 3 AM 10:00 12： 00 1 營業(yè)問題點或追蹤。（1）昨日未完成目標(biāo)的部門原因分析改善（2）電腦報表時段及商品銷售狀況分析，并指出有關(guān)部門限期改善 2 賣場商品態(tài)勢追蹤。（1）廠商次品確認追蹤；（2）重點商品、季節(jié)商品及陳列表現(xiàn)確認；（3）時段別營業(yè)額確認（與昨日對比）； AM 10： 0012：00 3、后場庫存狀況確認倉庫庫存品項、數(shù)量及管理狀況了解及指標(biāo) 4、營業(yè)尖鋒態(tài)勢掌握（1）各部門商品表現(xiàn)及促銷活動展開狀況（2）后場人員調(diào)度支援收銀，促銷活動時段工作項目工作重點 12： 002：00 午餐交代指

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超市各崗位職責(zé)和工作流程（44頁）.pdf

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