1、第一章海灣大酒店各崗位職責一、總經理崗位職責. 2二、辦公室主任崗位職責. 3三、人力資源部經理崗位職責. 4四、財務部各崗位職責. 5（一）財務總監崗位職責. 5（二）會計員崗位職責. 6（三）出納員崗位職責. 6五、客房部各崗位職責. 7（一）客房部經理崗位職責. 7（二）客房部主管崗位職責. 8（三）客房部領班崗位職責. 8（四）客房部收銀員崗位職責. 8（五）客房部服務員崗位職責. 9（六）公共區域清潔員崗位職責. 9六、餐飲部各崗位職責. 10（一）餐飲部經理崗位職責. 10（二）餐飲部主管崗位職責. 10（三）餐飲部領班崗位職責.11（四）餐飲部迎賓員崗位職責.11（五）餐飲部收銀
2、員崗位職責. 12（六）餐飲部服務員崗位職責. 12（七）餐飲部傳菜員領班崗位職責. 13（八）餐飲部傳菜服務員崗位職責. 13（九）餐飲部洗碗工職責. 13(十) 倉庫管理員崗位職責.錯誤！未定義書簽。錯誤！未定義書簽。七、餐飲后廚部各崗位職責. 13（一）廚師長崗位職責. 13（二）冷菜廚師崗位職責. 14（三）熱菜廚師崗位職責. 14（四）面點師崗位職責. 14（五）配菜廚師崗位職責. 15（六）粗加工員崗位職責. 15八、采購部崗位職責. 15九、保安部各崗位職責. 17（一）保安部經理崗位職責. 17（二）保安巡查員崗位職責. 17（三）保安監控員崗位職責. 18（四）消防監控員崗位
3、職責. 19十、工程部各崗位職責. 20（一）工程部經理崗位職責. 20（二）工程部主管崗位職責. 20（三）維修人員崗位職責. 21（四）空調維護人員崗位職責. 21（五）鍋爐工人崗位職責. 22（六）電工崗位職責. 23（七）電梯工崗位職責. 24（八）水暖工崗位職責. 24一、總經理崗位職責管理范圍：酒店一切經營管理活動，人事任免，財務預算，審核，收支控制。（一） 、實行董事會領導下的總經理負責制1、確定酒店總的經營方向和管理目標；2、制定酒店發展的長期計劃和中短期計劃；3、檢查酒店應收帳款，審查每天的財務報表，檢查應付款項；（二） 、制定酒店管理、服務、操作規范，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益（三） 、確立組織機構，任免部門經理及以上管理人員。1、對管理人員進行督導和考察，不斷提高管理人員的素質和業務水平；2、協調各部門關系，使各部門保持良好的合作；
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