1、理貨員操作手冊理貨員操作手冊一、補貨、驗貨內容詳見超市商品出入流程 。二、三、商品陳列操作細則（一） 、商品陳列原則1、容易辨別容易辨別：讓顧客容易辨別出什么商品在什么地方，應注意：合理布置商品的分區；在賣場入口、樓梯口公布商品配置分布圖、在各區域、通道上設置明顯的商品指示牌，并及時根據改變而調整。2 2、顯而易見顯而易見：讓顧客看清楚賣場陳列的商品，應注意：將商品的正面向前、每種商品的價格標識必須與商品對應；每種商品不能被其它商品擋住視線；貨架底層不易看清的商品，可以傾斜式陳列。3 3、伸手可取伸手可取：讓顧客可自由方便的拿取、放回商品，應注意：將商品陳列在顧客伸手可及的高度；商品陳列的密度
2、、與層板的間隔、拿取工具應該方便；商品陳列應安全，不易傷害顧客也不易損壞商品。4 4、豐滿陳列豐滿陳列：貨架上的商品必須經常保持放滿陳列，應注意：貨架豐滿陳列是單品陳列數與商品品種數的有機結合。5 5、先進先出先進先出：商品上架、補充時，應將原有的商品及生產日期靠前的商品往前移，補充的商品及生產日期靠后的商品應放在貨架的里面。6 6、 關聯陳列關聯陳列： 對于同類的關聯商品， 應陳列在通道的兩側或同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上；對于不同類但功能互補的商品，可陳列在同一或相近的貨架上。7 7、同種同種、同品牌商品商品垂直陳列同品牌商品商品垂直陳列：將同種、同品牌商品沿上下垂直方向陳列在
3、貨架的不同高度的層位上，應注意：對于體積較大的商品，同種、同品牌商品一般是從最上一層至最下一層呈垂直陳列；對于體積中等、陳列量不太大的商品，當貨架陳列區分隔為四層時，可以 1、2 層與 3、4層分別垂直陳列不同的品牌，當貨架陳列區分隔為五層時，可以 2、3 層與4、5 層分別垂直陳列不同的品牌；其規格包裝是上小下大，上輕下重，左高右底。（二） 、陳列操作要求1、陳列規劃、應根據公司的商品布局規劃、各類商品的銷售特點、顧客購買習慣等，確定商品的基本陳列位置、方式、空間；、貨架陳列應以采購提供的陳列圖為原始依據；所有正常貨架的陳列均應按原始陳列圖陳列，不得隨意調整、更改，如需調整，應需調整，應經主管同意，無陳列圖商品需及時通知主管，主管及時根據類別加入貨架陳列；、暢銷商品應配置于貨架兩端近走道處，以易于吸引顧客進入貨架間選購商品；、屬于沖動性購買的商品，配置在主動線走道上（包含結帳區，但商品單
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