1、大堂經理工作手冊大堂經理工作手冊大堂副經理的運作及操作程序大堂副經理的運作及操作程序AM/001AM/001制度制度: :寫作值班日志寫作值班日志(LOG(LOGBOOK)BOOK)目的目的: :記錄酒店日常發(fā)生各種事件記錄酒店日常發(fā)生各種事件, ,便于閱讀跟辦便于閱讀跟辦. .執(zhí)行程序執(zhí)行程序: :1.1. 書寫值班日志必須工整、整齊、明了易懂書寫值班日志必須工整、整齊、明了易懂; ;2.2. 記錄的事件必須具備記錄的事件必須具備: :發(fā)生的時間發(fā)生的時間、涉及的人物姓名涉及的人物姓名、性別性別、事件事件經過、采取的措施、處理的結果經過、采取的措施、處理的結果. .如是涉及到客人的如是涉及到
2、客人的, ,必須記錄國必須記錄國籍、客人類別籍、客人類別; ;如涉及到消費的如涉及到消費的, ,則須記錄住店日期、訂房來源、則須記錄住店日期、訂房來源、房間號碼等房間號碼等. .3.3. 如需跟辦的事件則需注明相關的跟辦班次如需跟辦的事件則需注明相關的跟辦班次, ,跟辦完畢或需繼續(xù)跟跟辦完畢或需繼續(xù)跟辦的事件辦的事件, ,則須記錄該事件發(fā)生的本末則須記錄該事件發(fā)生的本末, ,以便于事件的完整記錄以便于事件的完整記錄. .4.4. 涉及財務的事件記錄涉及財務的事件記錄, ,必須將相關單據的原件或復印件附在值班必須將相關單據的原件或復印件附在值班日志上日志上. .5.5. AMAM 必須閱讀值班日
3、志記載的領導批示、需要周知及跟辦的事宜必須閱讀值班日志記載的領導批示、需要周知及跟辦的事宜. .制度制度: :例行工作例行工作AM/002AM/002目的目的: :明確工作責任制明確工作責任制, ,使日常工作更有序、高效地進行使日常工作更有序、高效地進行執(zhí)行程序執(zhí)行程序: :1.1. 早班早班: :(1).(1).與夜班當值交接工作與夜班當值交接工作, ,并跟辦夜班未完成的工作并跟辦夜班未完成的工作. .(2).(2).查看當日的查看當日的“顧客預期抵達表顧客預期抵達表”是否是否有有 VIVIP P 將入住酒店將入住酒店, ,有需要作特別安排者有需要作特別安排者, ,如致送花籃、果籃等如致送花籃、果籃等, ,須按時做出安排須按時做出安排, ,并檢查結果并檢查結果, ,做好歡迎準備工作做好歡迎準備工作. .(3).(3).按時巡視酒店內外各公共區(qū)域按時巡視酒店內外各公共區(qū)域, ,注意做好公共
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
