1、連 鎖 餐 飲 酒 店連 鎖 餐 飲 酒 店 廣 告 營 銷 手 冊廣 告 營 銷 手 冊第 一 章關 于 促 銷第 一 節什 么 是 促 銷SP（ salespromotion） 就 是 銷 售 促 進 。 是 企業 行 銷 活 動 的 一 種 促 銷 藝 術 和 科 學 。從 狹 義 的 講 是 指 支援 銷 售 的 一 種 活 動 。從 廣 義 來 說 ，凡 是 以 創 造 消 費 者 需要 或 欲 望 為 目 的 ，企 業 所 從 事 的 所 有 活 動 ，均 屬 于 促 銷的 范 疇 。簡 言 之 ，企 業 促 使 消 費 者 對 產 品 產 生 渴 求 愿 望的 行 動 ， 就 是
2、 銷 售 促 進 。銷 售 促 進 對 象 ， 對 于 餐 飲 業 來 講 主 要 有 兩 方 面 。一 是 針 對 消 費 者 即 對 外 的 促 進 銷 售 ，一 是 針 對 內 部 以 提高 促 銷 意 愿 和 技 術 為 目 的 即 對 內 的 銷 售 促 進 。因 為 餐 飲 業 有 其 行 業 特 殊 性 ， 傳 統 的 銷 售 促 進 方法 較 為 單 一 。但 是 ，如 果 想 要 在 這 一 行 業 處 于 領 先 地 位 ，必 須 打 破 定 勢 思 維 ， 引 入 、 創 新 促 銷 方 法 。促 銷 時 機 ：（ 1）認 為 光 顧 的 新 顧 客 不 夠 多 時 。（
3、 2）占 領 市 場 的 速 度 必 須 加 快 時 （ 如 新 店 開 業 ） 。（ 3）顧 客 的 購 買 力 較 低 或 光 顧 的 頻 率 較 低 時 。（ 4）某 一 地 區 或 特 定 時 期 競 爭 特 別 激 烈 時 。（ 5）想 加 強 廣 告 力 ， 擴 大 影 響 時 。（ 6）為 獲 得 消 費 者 的 信 任 ， 積 極 舉 辦 促 銷 活 動 時 。（ 7）在 特 殊 的 日 子 如 節 日 、 企 業 年 慶 ， 為 更 大 的 刺激 消 費 ， 增 加 營 業 額 時 。第 二節如 何 做 促 銷程 序 ：背 景 分 析擬 定 促 銷 目 標確 定 促 銷 措 施 擬 定 促 銷 計 劃促 銷 實 施 與 管 理 信息 反 饋一 、 背 景 分 析 ：1、 連 鎖 店 內 部 背 景 ：（ 1） 近 兩 周 內 經 營 狀 況 ：a.日 均 營 業 額 ；
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
