1、營運手冊營運手冊感謝新一佳同仁對本手冊編寫工作的支持和參與，這本手冊包括：新一佳介紹新一佳基本的規章制度公司運作的流程如何做好工作這本手冊將幫助我們：了解新一佳遵守并執行公司的規章制度了解公司或部門的運作程程序做好工作是新一佳員工共同遵循的標準適用范圍新店開發新店工程計劃與實施店內物品采購商品結構組織與進貨賣場布置收銀控制收貨控制營運現場管理員工培訓 參閱人員總經理店長籌備小組負責人各部門經理培訓人員目目錄錄前言：領導致詞第一部分新一佳文化第章新一佳簡介第章新一佳理念第章新一佳形象第二部分總部第章人力資源部第章財務部第章電腦部第章培訓中心第章發展部第章商品部第章審計部第三部分分店第章 商場組織
2、機構第章 基本通則第章 店長辦公室第章 營運部門（生鮮、雜貨、非食品區）第章 服務部門第章 附件前言：領導致辭前言：領導致辭第一部第一部新一佳文化新一佳文化第章第章新一佳簡介新一佳簡介新一佳是中國廣東核電集團和深圳市法蘭西施投資發展有限公司共同參股的深圳市大亞蘭迪投資有限公司所屬的大型綜合連鎖超市。注冊資金億元人民幣，至今已發展成為擁有家分店，營業面積 5萬平方米，年銷售額億元。新一佳大事記新一佳大事記95年 6 月 11日，新一佳寶安店開業；97年 1 月 23日，新一佳沙頭角店開業；98年 11 月 28日，新一佳園嶺店開業；99年 10 月 5日，新一佳中英街店開業。目前新店的籌建工作和
3、選址正在進行中，計劃在年將開設四家分店，總營業面積將達到萬平方米。同時，建立現代化的物流配送中心，全面實現電腦聯網。先進的管理先進的管理幾年來，新一佳逐漸由傳統的商業經營方式轉變為現代化商業經營模式。聘請外籍零售管理專家，引進先進的管理經驗，開創了國內零售業引進“外智”的先河。實現通過強化管理降低經營成本，進而讓利顧客的良性循環。采用先進的系統進行商品進、銷、存管理，部門間信息傳遞和數據分析能更協調有效地進行，更加迅速準確地做出決策。服務社區服務社區新一佳本著“走進社區，服務街坊”的經營策略，在生鮮食品方面，無公害蔬菜，直飲水生產的面包；川、魯、粵、陜、湘、客家菜，潮州菜等地方風味形成自己的優勢；日用食品雜貨，電器，服裝，文體用品，家庭用品等滿足社區居民的基本需求；同時，引進有實力，信譽好的名牌廠商進場經營，新一佳音像制品專業市場，匯聚了中國唱片，深圳音像，小畫王等二十多家音像專營商。大型
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